博多華吉 — Restaurant in Fukuoka

Very friendly staff, excellent food and atmosphere, decent price.

The owner was very friendly and gave us complimentary sake for coming during a typhoon. He suggested dishes for us and did not disappoint.

All the food is locally sourced from Kyushu. High quality ingredients and...

The attention to detail is what impressed me most at this place. The food is as delicious as it is beautiful, and the plating is exquisite. The staff has also been very pleasant. They recommended sake to us, and the overall service...

生ビール プレミアム焼酎　愛子 前菜3種盛り 熟成中トロ刺身 鯖へしこ薄造り炙り 鯛のお頭あら炊き タイラギ貝の揚げ物 ４５００えん

初日は終日フリーなので 食べ歩きを楽しむことに お昼は長浜ラーメンと焼肉をいただき 夜はこちらのお店から始めます 『前菜3種盛り』 ポテトサラダ、島らっきょう、ライスコロッケ どれも美味しいです！ 料理は大将におまかせします まず出てきたのは『熟成マグロお造り』 スモーク醤油と九州の醤油で楽しみます 一口、、、これはうまいです！ 長崎であがったマグロを中トロのみ 熟成させたそうで 脂ののりが半端じゃないです！ 『鯖のへしこ』 熟成させた鯖のへしこ薄造り 凝縮された鯖のうま味と 熟成された鯖の脂がたまりません！ 大根の鬼おろしとわさびでいただきます ウマいです！ 思わず焼酎をお願いします 大将がとっておきと言って出した 愛子という奄美の焼酎 これが実にへしこと合います！ 『鯛のお頭の煮物』 甘辛く炊き上げた鯛の頭 これが実にウマい！ 鯛を一口いただいて 焼酎をグビり！ 危険です！この1軒だけで終わっちゃいます 『タイラギ貝の揚げ物』 ジャガイモの衣をまとったタイラギ貝を 胡瓜をすりおろした自家製ポン酢につけて いただくと最高です！ ジャガイモのサクサクの食感 タイラギ貝のうま味を 胡瓜おろしポン酢がうまくまとめます！ これも焼酎があいます！ 一軒目で大満足...