肴と肉 遊 — Restaurant in Fukuoka

以前に住吉神社のひょうたん池近くで営業されていた、「熊泰精肉堂」さんと同一店舗です。初めて訪れた時は一瞬、ん？って感じで戸惑いました。 引き戸を開けると、カウンター席があり、右手側に「熊泰精肉堂」さん、左手のカウンター奥側に「海鮮」を提供をするキッチンがありました。 席はカウンターのみの８席です、平日火曜日の開店直後に訪れると、この日の一番乗りでした、早速口コミで評価の高い「海鮮丼」を速攻で注文すると、すぐに二人組の客が入店し、私が食べ終わる少し前に三人組が入店、私が支払いをしているタイミングで、お一人様が来店していたので、正午過ぎには満席＆空席待ちの行列は間違いないと思いました。 海鮮丼は女性のスタッフ（奥様？）がネタを説明してくださいました。 この日のネタは ・サバ・ヒラマサ・ブリ・タチウオ・フグ そして志賀島の和布入り味噌汁と漬物とご飯と小皿が一つ、味噌汁はお替り出来ますとのことでした。 刺身醬油の用意もありましたが、特製ゴマダレにワサビを溶かしても掛けても美味しいですよとのことで、早速試してみることにしました。結果として刺身醬油だと醬油辛くなってしまいがちですが、ゴマダレわさびは肉厚で新鮮な魚との相性も抜群です！ 好みの問題ですが、私は魚はもう少し小さく切り分けてもらった方が食べやすいと思いました。 2023/02/14...

本日、お店にお邪魔しました。 海鮮丼1,210円を注文！ オープンキッチンで魚を捌いていて、出てきた海鮮丼が盛り付けがキレイで器にもこだわってる感じがしました。センスがイイ！この価格で凄い魚の数！鰤、ハガツオ、生サバ、太刀魚、カンパチ、鰆、クロマグロ大トロ、トビコ、卵焼き等、ここ数年でコスパ最強な海鮮丼で...

今日、友人と初めて食べに行きました。 箱崎駅前すぐの店舗で立地も良く見つけやすかったです。 お通しのサバのカルパッチョのクオリティにビックリ！ カツオのレアカツや他の料理も美味しくて、たまたまだと思いますがサービスで頂いたシャコの唐揚げが絶品でした。 店員さんの感じも良く...