黒龍らーめん — Restaurant in Fukuoka

【再び龍が蘇る超濃厚豚骨の黒龍スペシャル】 千代県庁口の駅を歩いて数分、龍が目覚める。 商店街のような一角に黒龍ラーメン。

いつオープンしたのか。 いつ営業していたのか。 謎が多いお店。

調べてみると10年ほど前にオープン、そして休業。 最近なのかここ数年なのか、再び龍が蘇った。

昼営業と夜営業がわかれており、夜は居酒屋メニューが充実し酒も飲めるラーメン居酒屋。

ラーメンはド豚骨の黒龍とあっさりの白龍がある。 基本ラーメンを選べばトッピングでメニューが変わる。

これはぜひ黒龍を食べてみたい。 その中でも超濃厚豚骨の黒龍スペシャルを。

これはいい。 泡プクのクリーミィ、見た目からわかる仕上がり。 骨の髄までとことん煮込んだとろみあるスープ。

一口スープをいただき、美味い。 濃厚でクリーミィ、まろやかさもある。 ただ、元祖泡系とはまた違う味わいである。 スープのインパクトが強く、調味料は必要ない。 そのままが一番味わえる。

麺は細麺がまたよくスープに馴染んで美味しい。 トロッとスープと麺の絡みが非常に良く、即替玉。 ラーメンのタレも必要ない。 それくらいインパクトがあるスープ。

これは美味いよ。 蘇った龍は閃光の如く味が駆け巡る。

ラーメンは申し分なく美味い。

ただ興味は夜の居酒屋メニュー。 これは酒を飲んでおつまみをいただき、逆に飲んだ後にはあっさり白龍でも良いのではなかろうか。

こんな場所に名店が。 素晴らしい出会いと発見。

また来よう。...

味の口コミが良くて濃厚ラーメンの甘味との評価が多かったので、スキな味かなーと、十日恵比寿に行く時に見つけたので訪問 「復活⁉️」した店らしい

まず店内がレトロ⁉️ 昭和のポスターや、マドンナ 雰囲気のコンセプトは何かわからないが不思議な店

店内異様な雰囲気で喋ってはいけないような、、雰囲気(笑)

濃厚ゴマ豚骨 黒龍ラーメン 注文

着丼に時間かかります

ラーメンの見た目は、呼び戻し系に見え 臭いもそれなりに豚臭

スープを飲むも とろみのあるスープで、豚骨濃度は高めでスープ自体は絶対うまいはずなんだけど口コミのような甘味は一切なく 例えるなら、有名呼び戻しラーメンに 有名やかんダレのラーメンの「かえし」を茶色くなるまで入れたような 塩辛さ😞💦

たまたまたのか分からないが

不思議な風味もうっすらする チャーシューが特に😞💦

「衛生面が気になる、入ってはいけない物発見するも塩分強すぎて残すつもりだったので言わずに残しました😞💦」

店主らしき人も怒ってる⁉️って雰囲気で、とにかく独特な雰囲気の中...

初来店。 ほぼ開店直後、開いていない日もあるとのことだったが、のぼり旗が出ており開いていた。

通常の豚骨ラーメンは650円だが、骨の髄まで抽出したという1日限定10杯らしい、黒龍スペシャル(750円)というラーメンが気になったので注文。

5分程で着丼。 スープはトロっとしていて濃厚、豚骨の旨味が一口すするだけで口いっぱいに広がる。 かなり好みの味。とても美味しい。 個人的には、熊本の超人気ラーメン店、文龍にスープの濃厚さと旨味は似ていると感じた。 (文龍には煮干しの旨味もあるが、黒龍には魚の旨味は追加されていないはずなので違いはある)

麺は細めんで、注文時に麺の硬さを聞かれなかったが、硬めでパツッとした食感がまた好みの仕上がり。 替え玉で赤玉(160円)を注文。 ほんのりピリっとして味変的な感覚で美味しい。辛い物が苦手な人も食べられそう。

立地の悪さやお店のレトロな雰囲気等、色々含まれて認知度は低いが、お値段は安めなのにクオリティは高い良いお店だと感じま...