Etouke — Restaurant in Fukuoka

A very fine Japanese restaurant in a residential area of Fukuoka specialising in fukuoka’s delicacy, had the Kue (ara) course booked via the Byfood. Served in many different ways, and it was very delicious and very fulfilling course. The staff were good and friendly however limited English speaking but managed to get through...

３回訪問しました。 1度目は普通に美味しいと思ったので２度目は友人達と。 その時に鰻を食べて、ん？何これ、美味しくない。って思ったら友人も同じだったらしくみんな箸がすすまず、、、 それから2年、久しぶりの訪問。

3度目の正直で鰻を注文。 やっぱり酷かった。これ、家で自分で焼いて食べれるレベル フワフワもなくびっくりするぐらい美味しくなくて、よくこんな鰻を出せたなと。 味はスーパーで買った鰻でした。写真で見るとわかるかと、、、

接客もひどくて、入店して席に座った瞬間にお飲み物なににしますか？、、、と。 ドリンクメニューももらってなければ座った瞬間すぎて笑いが出ました。 スパークリングワインで質問をしてもスタッフはもちろん女将さんすら説明できない。 離れたテーブルに座っていた私達にカウンターの中から大将が大きな声で説明してくる始末。カウンターのお客さんを挟んで、、、もちろんマスクなし。スパークリングに辛口はない。とのこと。そんなことを遠くから他のお客さんにも聞こえるように言う品のなさ いつも辛口のスパークリングを好んで飲んでる私達はえ？ってなったけど、またカウンターの中から話しかけられるのが嫌でスルーしました。

前回も頼んだカワハギはまぁ普通。 店の名前がついたサラダについて質問するもまたもや女将さん説明できず適当な返し。 この接客で店構えと値段だけ高級店風 メニューは時価なので全て値段は載ってません。

一流店は人気のカウンターから埋まるものだけど広いカウンターには1組だけでした。 理由はわかる気がします。

写真のお料理でお会計25000円 福岡がこのレベルと思われたくないので恥ずかしくて絶対に友人や県外の知人には紹介できない。 3度目の正直でしたがお店の品...

1度目に行った時の方がよかった 2度目の時はバイト？が不慣れすぎ 料理も最初の時の感動ほどなかった いいお値段なのだからクオリティを上げてほしい

追記 3度目の訪問 美味しくなくてもだいたい3回は同じ店に行きます 一回、二回は間違いの可能性もあるからなのですが またクオリティーが下がっていた スタッフの対応 席についてすぐにお飲み物何になされますか？ は？ 飲み物の説明もなく、席についた瞬間に何の飲み物があるかもわからないのに？ スパークリングのボトルを頼もうかと悩み辛口が好きなので聞くと、おかみさんはよく知らないようで カウンター越しにシャンパンは辛口が多いがスパークリングは辛口は少ないとの説明を店主がしてくる は？ 正直高級店を結構まわってますが初めて言われた珍回答 逆にこの人お酒知ってますか？ サラダを頼もうと江藤家サラダとあったので野菜は何が入っていますか？と聞くと面倒臭そうに答え出し、結果最終的にメニューに載ってるサラダが全部入ってると言い説明を終える 自分のお店の名前をつけたサラダぐらいテキパキと説明できないのか？ おかみさんに見えたがパートさんなのだろうか？ 料理、接客と値段が釣り合ってない ウナギの蒲焼きは写真にも載せてるが前回頼んだウナギと全く違う冷凍食品レベルの蒲焼きにレベルダウン これで金額載せて無いって.....

対応が素晴らしいならまだ大丈夫かもしれないが説明も雑で、聞いて不愉快になる接客は絶対改善した方がいい こういう高級店はカウンターから結構満席になるのだがガラガラだった このクオリティーでお金出すなら福岡には美味しいおすすめのお店が沢山あるので2度と行かないです 一度今の福...