Fridge — Restaurant in Fukuoka

@fridge_dal1999 【店名】Fridge(フリッジ) 【場所】福岡市中央区渡辺通 【価格】10,000〜15,000円 【支払】カード 【座席】テーブル 【用途】デート、友人 【予約】電話

【オススメ度】超オススメ 【感想】ペルシュウとワインで飛ぶよ

【営業時間】 平日16:00〜21:00 土日14:00〜21:00 定休日:月曜日 ※要予約

【オーダー】 ・BO DA BONのペルシュウ:2,750円⭐︎⭐︎⭐︎ ・イワシのパスタ:2,530円⭐︎⭐︎ ・仔牛のロースト:5,500円⭐︎ ・穴子のフリット:2,200円⭐︎⭐︎ ・ズッキーニのオムレツ:1,430円⭐︎ ・ジャガイモのニョッキ、バジルソース:2,530円⭐︎

【駐車場】無 【タバコ】禁煙 【個室】無

【追記】 パルマの方言で生ハムを意味するペルシュウ

岐阜県にある日本人唯一のパルマハム職人のお店

『BON DA...

渡辺通にあるイタリアン「フリッジ」を初訪問。なかなか予約が出来なかったのですがついに行けました。

ワインボトルがオシャレにレイアウトされた外観を見ながらドアを開けるとお店の中もオシャレ。テーブル席とカウンターがあります。

こちらのお店はコースではなくアラカルトで注文出来るのがいいですね。食べたいものを食べたいだけ。

ぼくたちは ・名物のペルシュウ(生ハム)※ ・馬肉のタルタル ・ハム入りクリームコロッケ ・椎茸のパスタ※牡蠣のパスタが売り切れたので😭 ・放牧豚炭火焼き をオーダーしました。

妻と2人だったので頼みすぎたかなと思いましたが、だいたいみなさん5品くらい頼むそうです。

どれも美味しかったですが、ペルシュウは名物と言うだけあって美味しかった。僕は生ハムがそんなに好きではないのですが、こちらの生ハムは、塩味、脂身が強すぎず、薄切りなので、口の中で溶けます！美味し！

その他の料理も美味しかったですし、おふたりで運営されていますが、お客さんの多い中、配膳が長すぎるなどもなく満足出来ました。

ごちそうさまでした！

※岐阜県にある『BON...

オシャレな外観でずっと気になっていたので、初めてお伺いしました。 店内も落ち着いた感じで雰囲気も良かったです。

が、個人的に良かったのはここまででした。 最初の料理(イカのカルパッチョ)が出てくるまでに30分弱、、、 店内は私たちの他に2組程。 時間がかかった割に味は普通。

その後の料理も少し待たされながらの提供でしたが、最初ほどでは無かったです。 何品か食べましたが、うーん。 値段の割に味が伴っていない気がします。 お肉の付け合せなんて、塩っぱくて食べられず残しました。

そして極めつけは、サービス料。 別にサービス料自体がかかることは一般的ですので、それについて文句はないです。 が、店内に入って上着も預かってくれず自分たちで邪魔にならないように工夫して置いておく、料理の提供に30分近くかかる、それのどこにサービス料を払う価値があるのでしょうか？

個人的に、ですが シェフがおひとり、または複数いらっしゃるが 提供に時間がかかるのであれば いっそのことコースで提供してはどうでしょうか？ 事前に準備もできると思うので、お客様を待たせずに済むのでは？と思います。

とにもかくにも、大事なデートなどで初めて行こうと思われている方がいらっしゃいましたら、初手からお2人で行かず、1度おひとりで行ってみてください。 私たちはとても残念なディナーになり...