Homachiame Coffee — Restaurant in Fukuoka

六本松の裏通りを少しウロウロしてたら「花待ち雨珈琲｣が開いていたのでラッキーと伺いました。

ずいぶん前からコーヒー飲んでみたいなと思っていたのですが、徹底的に空いている時に巡り会ったことがなかったのです。

アパートの1階の一室のドアが開け放たれていて、入口にはグリーンが溢れています。

店内は入口に大きなカウンター、奥にイートイン用の簡素な席がいくつか。

ハンドトリップのコンテストで九州1位。なんて評判を聞いていますので、ココはコーヒーいただきたいですね。

女性のオーナーさんは湿度の低い声と対応で好ましく、卓上のメニューを案内してくれます。先にオーダーと支払いするシステム。

ふーむ。ちょっと奮発して｢ダテーラ農園マスターピース ブラジル（800円）」にしました。

小さなスペースですが隅々までおしゃれ。⁡

Instagramでもお馴染みのイラストがあちこちに施されていて、ホッと落ちきます。

やがてコーヒーが出来上がり運んでくれるんですが、傍らにはコーヒーの説明を書いた紙が添えられています。

可愛らしいイラストに油断していると、書いてある内容はハードコア。 抜粋するとこんなかんじです。

『Masterpieces Daterra Brazil

オークションで落札したロット。 風味・酸味・甘さ・質感・余韻 バランス、全てにおいてまさにマスターピース 傑作の名に相応しい珈琲です。

生産国 ：ブラジル 地域 ミナスジェライス州 農園 ：ダテーラ農園 品種 ：ラウリーナ 精製方法：好気性ナチュラル 焙煎 浅煎り 豆：18g（粗挽き） 湯温： 86度-87度 抽出時間： 2分20秒 抽出量：...

My favourite cafe in Fukuoka. Delicious drip coffee and comfortable atmosphere. Watching Yasukawa San dripping coffee is enjoyable. Each of drip coffee have it's own speciality and described on a cute card . Can't resist tasting them all. The cheesecake is also amazing. Definitely be there again if visiting Fukuoka...

本命のお店のオープン時間まであと少しあったのでこのエリアを歩いて散策。

裏路地にお洒落なカフェなどがある、とても好きな雰囲気のエリア。

小さな路地にまるでアートの様な いろんなお店や雑貨屋さんや家があって 下町の様な雰囲気もあり、映画の世界にでも迷い込んだ様な、個人的にたまらない雰囲気です こんなところがあったのか…！

その中でも気になったのは、こちらの一階のアパートの一室をカフェに改装したお店。 お隣は雑貨屋さん？ 名古屋で言うと覚王山の裏路地の様な感じです。

お店はとてもこじんまりとしているので大勢で行く様なお店ではありません。 出来れば１人、せいぜい２人までが良いんじゃないかなといった感じです。

カウンターが空いていたのでそちらに。

目の前でドリップを見る事ができます。

注文したのはマシュマロカフェラテだったかな？ 聞くと焼きマシュマロが上にのるカフェラテとの事。 「焼きマシュマロ」というワードにビビっと来たのでそれて。普段はブラックのシングルオリジンを好む私には珍しい選択です。

まずは注文してから挽いた豆を丁寧にペーパードリップでドリップ。カフェラテを作り、ハートのアートをしたら上にマシュマロをオン。 (可愛いラテアートの上なので若干勿体ない気も…) マシュマロをバーナーで炙って出来上がり！

コーヒーがマイルドなので味わいもマイルドなラテに、焼きマシュマロ。それなりに甘い。 やっぱシングルオリジンが好きかなw

店内を見渡すと… このオーナーさん、ハンドドリップで一位を獲得していたりと経歴がなかなかすごかった！ 若い女性のオーナーさん。

お腹に余裕があれば… この後の本命がカフェでなければ…

是非、２杯目にシングルオリジンのドリップをいただいてみたかったな〜。

という訳で。 ドリップパックを購入して帰りました。

このお店の雰...