English notation is also below!!
食べるの大好き🦍です! 🦍 loves to eat!
大きなテーブルで、シェフが調理している周りを囲んで、食事をする距離感の近いお店。調理風景も目の前で全て見えるのも良い、他の席の方が食べているものが美味しそうに見えるのも良い(笑)
今回いただいたのはこちら!
・天然平スズキ刺身 食感がブリっとしてる。魚の味が強く、おろしとのバランスが良い。食べ始めに正解でした。
・焼カブ(サービス) 焼くのに時間かかるので、食べててください!と心遣いが。ありがとうございます。 ホクホクの中に優しいあまみ
・焼しいたけ 丁度よい火入れの椎茸のみずみずしさは、言葉では言い表せれない。旨い。
・里芋の米粉揚げ ほくほくの優しい味。揚げているのを感じさせないほどの、優しさ。
・木下牛の生肉 タルタルステーキ お肉の味が濃い。美味しい。付け合せのパンにのせて食べる。野菜と共に食べる。もちろん美味しいが、そのままが一番美味しかった。肉の味わい、引き立たせる味付け、素晴らしい。
・木下牛 コンソメスープ(サービス) 飲んでください。と、心の深さと比例するような、深い味わいのコンソメスープ。 牛、水、塩のみで作られるスープは、えも言えぬ奥深さ。
・焼れんこん シャキシャキで口の中が楽しく、みずみずしいれんこんのスープが口いっぱいに広がる。美味しい。
・木下牛 串カツ トゲトゲのソース入れに、二度づけ禁止の串カツ。良いお肉の串カツ、初体験。丁寧な味わいになる。肉の美味しさに合わせたソースが程よい酸味が感じられ良い。
・白糸 リブロース(146g) まずはそのままで。 脂の旨味が素晴らしい。 歯を入れた瞬間に、口の中が肉汁で溢れるほどのジューシーさでありながら、くどくない。 山葵をたっぷりつけると爽やかになり、これまた美味しい。 ただ、一番は特製のつけダレでした。山椒の実の醤油ダレが肉の味わいに奥行きを与えてくれる。美味しい。
・箸休め グリーンサラダ ルッコラのサラダは、程よい苦味で口の中をリセットしてくれる。良い。
・木下牛 ヒレ(80g) 薄めのポーションながら、肉の旨味が強い。美味しい。山葵とちょっとの醤油の組み合わせが良かった。
・木下牛 ハンバーグ 濃厚ソースに負けない、肉肉しさ。 口に入れてすぐに「旨い」と感じるハンバーグ。タイミングが合わないと食べれないそうなので、見かけたら注文必須!
・木下牛の牛どん お肉の美味しさはもちろん、玉ねぎがシャキシャキで甘くて美味しい。その場で調理してくれるので、素材の味がしっかりと味わえる。わがままを言えるなら、炊きたてご飯だったら完璧。
・紹興酒のアイスクリーム アルコールを少し感じる甘味。 本格的な味で最後まで満足。
美味しかった! ご馳走様でした!!
A restaurant where you can sit close to each other and eat at a large table, surrounded by the chef cooking the food. It's nice to be able to see everything being cooked right in front of you, and it's also nice to see the food being eaten by people sitting at other seats look delicious (lol)
This is what I received this time!
・Natural flat sea bass sashimi The texture is chewy. It has a strong fish flavor and is well balanced with the grated grater. I was right when I started eating.
・Grilled turnip (service) It takes time to bake, so please eat while you eat! And consideration. thank you. A warm and gentle sweetness
・Grilled shiitake mushrooms The freshness of properly cooked shiitake mushrooms cannot be expressed in words. delicious.
・Fried taro with rice flour Mild and gentle taste. It's so gentle that you don't even feel like it's being fried.
・Raw Kinoshita beef steak tartare The meat has a strong flavor. delicious. Eat it with bread as an accompaniment. Eat with vegetables. Of course it was delicious, but it was best just as is. The taste of the meat, the seasoning that complements it, is wonderful.
・Kinoshita beef consommé soup (service) Please drink. A consommé soup with a deep flavor that is proportional to the depth of your heart. The soup, made with only beef, water, and salt, has an indescribable depth.
・Roasted lotus root It's crunchy and pleasant in the mouth, and the fresh lotus root soup fills your mouth. delicious.
・Kinoshita beef kushikatsu A kushikatsu with a spicy sauce that is not allowed to be dipped twice. My first experience with good meat kushikatsu. It has a delicate taste. The sauce matched the deliciousness of the meat with just the right amount of sourness.
・Shiraito rib roast (146g) First of all, leave it as is. The flavor of the fat is wonderful. It's so juicy that your mouth is filled with juices the moment you put your teeth into it, but it's not too bitter. Adding plenty of wasabi makes it refreshing, and it's also delicious. However, the best part was the special dipping sauce. The soy sauce from the Japanese peppercorns adds depth to the flavor of the meat. delicious.
・Chopstick rest green salad Arugula salad has just the right amount of bitterness to reset your palate. good.
・Kinoshita beef fillet (80g) Although the portion is thin, the flavor of the meat is strong. delicious. The combination of wasabi and a little soy sauce was good.
・Kinoshita beef hamburger It has a meaty taste that doesn't stand up to the rich sauce. A hamburger that you can feel delicious as soon as you put it in your mouth. Apparently, you won't be able to eat it unless the timing is right, so if you see it, order it!
・Kinoshita Beef Beef Don Not only is the meat delicious, but the onions are crunchy, sweet, and delicious. The food is prepared on the spot, so you can fully enjoy the flavor...
Read moreHad a blast last night! Each dish was cooked to perfection and free flow drinks! The chef even gave us recommendations for places to have dinner for our subsequent nights here in Fukuoka. While it's ¥20,000 per person, it's value for money and I'd highly recommend it for a memorable Teppanyaki experience with friends...
Read more高宮通りにひっそりと小さな灯りを灯すお店がこちらの清喜さん。お酒の肴になる小料理と、1口含むとついつい笑顔になっちゃうステーキを用意してくれます。
店内は1枚板のテーブルで、最高10人程座れるようです。お店の方と他のお客さんと1つのテーブルを囲んで過ごします。 私もまぁまぁ人見知りしますが、そんなこと関係なくみんなでワイワイと色々な話題で盛り上がることが出来ます。
初めて行った時は全く知らないご夫婦がお魚のムニエルを注文してて、ニンマリしたのがバレたのかシェアしてくれました(照) 2回目行った時は全く知らない女性の方と別々のお肉を注文してシェアして食べました(歓喜)
お食事はもちろんのこと、皆でテーブルを囲むと家族の様になれる雰囲気作りのお店がまた魅力です。 1人でふらっと入っても笑顔で迎えてくれます。 シングルしっぽ...
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