Teppan Spaghetti Mina Tenjin — Restaurant in Fukuoka

For anyone expecting authentic Italian, this is not it. It's pasta cooked with Japanese sensibilities and I like the fusion quite a bit. Impressed they do al dente. Very hard to find in my country. Ordered the spicy Neapolitan and the mentaiko...

やっとミーナが戻ってきましたね！ 楽しみにしていた「てっぱんのスパゲッティ」さんに、ジュージューのパスタが食べたくてお伺いしました！

注文したのは ・一枚チキンのラザニア風...

天神中心部に位置するファッションビル『ミーナ天神』の地下1階にオープンした『てっぱんのスパゲッティ ミーナ天神』。 全国の女性やファミリー層に絶大な人気を誇る『ベーカリーレストラン サンマルク』や 『鎌倉パスタ』を展開する、『サンマルクホールディングス』が展開する新業態です。 『並盛300g！』が基本の、がっつり系鉄板スパゲッティが自慢のお店です。 現在、全国で3店舗目、九州初出店らしいです。

名物メニューは。 パスタの上に、分厚いベーコンが1枚ドーンとのった『一枚ベーコン』と、 大きくて柔らかいチキンが1枚ドーンとのった『一枚チキン』シリーズです。 それぞれ、ペペロンチーノ・カルボナーラ・ナポリタンのバリエーションがあります。

今回は『一枚シリーズ』から 『“一枚ベーコン”のペペロンチーノ』1,090円 『“一枚チキン”のカルボナーラ』1,090円 を頂きました。

他に、日本の洋食の定番である『ナポリタン』や『ミートソース(ボロネーゼ)』もあります。 “ぷりぷりもつシリーズ”もあり、『もつチゲ』990円や、 『もつにんにく』990円・『味噌もつ』990円なども美味しそうです。

テイクアウトもされています。 ちなみにパスタの量は並盛300gが基本ですが、 他に小盛220g(50円引き)・大盛450g(200円増し)・特盛600g(400円増し)があります。

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】鎌倉パスタ系列！がっつり系鉄板スパ♪＠てっぱんのスパゲッティ ミーナ天神店』より一部抜粋)

【店名】てっぱんのスパゲッティ...