肉寿司と野菜巻き串 博多もん 本店 — Restaurant in Fukuoka

What a terrible experience! We booked a table in person at the counter with the kids. When we arrived at the reserved time and sat down, the staff came and asked us to leave, claiming that our reservation was not confirmed. The truth is, they forgot to inform us that kids are not allowed at night. They were very rude in asking us to leave, even though we had already made the reservation and the fault...

博多駅から徒歩30秒ほど｢博多もん｣にうかがいました。

博多名物野菜巻き串と新鮮な肉寿司の専門店です。

【店舗】 博多駅筑紫口からアクセス抜群のNビル5階に店を構えます。 入口に掲げられている大きな｢博多もん｣のちょうちんが目印です。

店内は照明抑え目。 テーブル席、掘りごたつ席、完全個室もあります。

店員さんの接客も元気でとても気持ちいいですね。

【メニュー】 看板メニューの肉寿司や野菜巻き串はもちろん、明太子やゴマサバ、羽根付き餃子、もつ鍋などなど博多名物かずらり！

このお店で博多名物全部いただけそうです！

【オーダー】 ★お通し…￥438 胡麻豆腐と梅水晶 いいツマミになります。

★和風サラダ...￥748 レタスや水菜、玉ねぎ、トマトなどフレッシュな野菜がたっぷり！ ドレッシングもあっさりしていて、さっぱりといただけます。

まずは定番の野菜巻きから責めていきます！ ★レタス巻き…￥352 このお店の名物とのこと！ レタスはシャキシャキ！ 脂も載っていてかなりボリュームがあります！

このメニューはマストですね！

★ネギ巻き…￥308 ネギの苦味がいい！ レタスとはまた違った味わいを楽しめます。

★えのき巻き…￥308 口に入れるとえのきの香りが口いっぱいに広がります。 えのきのコリコリした食感も残っていていいアクセントになっています。

季節限定のメニューもあるのが嬉しいところ！ ★蓮根巻き…￥308 レンコンは歯ごたえがすごい！ 淡白な味わいなので、一味でピリッとアクセントを加えるとさらに美味しくいただけます。

★ほうれん草巻き…￥308 ほうれん草巻きは他の野菜巻きと異なり、ベーコンを使用。 ほうれん草はとろっとした食感で口の中でとろけてしまいます。

★季節の刺身…￥1,078 ｢新鮮なサワラが入りました！｣とのことでオーダー！

身はクセがなく、とろっとした食感。 皮は香ばしく炙られ、旨みがギュッと凝縮されています。

レモンを絞ってさっぱりといただくのもいいですね。

★肉寿司三種盛り…￥1,001 赤身、タン、ザブトンのぜいたくな三種盛り！

肉寿司専用のタレをご用意いただいているあたりからもこだわりが感じられます。

赤身はさっぱり。 肉本来の力強い風味が味わえます。

タンは、柔らかな食感と濃厚な旨みが印象的！ おすすめの塩を少し付けると美味しさがグッと引き立ちます。

ザブトンはとっても柔らか。 脂身の優しい甘みを存分に楽しめます。

【あとがき】 上質な空間で、バラエティ豊かな野菜巻き串と肉寿司を堪能しました。

特に野菜巻き串がおすすめ！ 大勢で訪れて、全メニュー制覇を目指すのも楽しそうです。...

先日訪れた居酒屋で、肉寿司や串巻き、鮮魚まで幅広く楽しめるラインナップを堪能してきました。完全個室で落ち着いて食事ができる雰囲気ながら、料理はどれも肩肘張らずに楽しめる価格帯と内容。

まずは目を引いた「肉寿司五段盛り」。一皿に豪快に盛り付けられた肉寿司は、牛や馬など部位の違いを楽しめ、口に入れるとしっとりとした旨みが広がります。。

串巻きシリーズも豊富で、「レタス巻き」はシャキッとした食感とジューシーなお肉の組み合わせがクセになる味。「ネギ巻き」は香ばしく、ねぎの甘みと豚肉の脂が絶妙にマッチ。「しそ巻き」はさっぱり感があり、脂っこい料理の合間にぴったりの一品です。さらに「えのき巻き」「うずら巻き」「トマト巻き」と、バリエーション豊富で飽きさせません。特にトマト巻きは、じゅわっと溢れる甘酸っぱい果汁と肉の塩気が好相性で、お酒が進む味わい。

肉料理の中では「牛タン溶岩焼き」が特に印象的。熱々の溶岩石の上で焼き上げられた牛タンは香ばしく、厚みがありながら柔らかい歯ごたえ。シンプルに塩で食べると素材の旨みが際立ちました。

また、「薩摩地鶏のタタキ」は新鮮だからこそのプリッとした食感と、噛むほどに出てくる旨味がたまりません。薬味とポン酢でいただくとさっぱりとしていて、いくらでも食べられそうでした。「馬刺し赤身」も臭みがなく、肉の甘みがしっかり感じられました。

魚介では「刺身三種盛り」が登場。旬の魚を使った盛り合わせは、居酒屋の定番ながら一切手抜きなし。脂が乗ったもの、さっぱりしたものとバランスよく揃っていて、日本酒や焼酎のお供に最高でした。

全体を通して、肉も魚も野菜巻きも揃った充実の内容。グループでシェアしても一人でじっくり食べても楽しめるバリエーションの豊かさが魅力です。完全個室で落ち着いて会話できるのもありがたく、デートや仲間内の飲み会にもぴったり。居酒屋らしい気軽さと料理の質の高さが両立した、とても満足度の...