#カキもビールも生がスキ。船橋駅前店 — Restaurant in Funabashi

20250518 【船橋】#カキもビールも生がスキ。...

JR船橋駅南口を出てロータリーを右手に見ながら左に歩行者のみの道を入って100mほどの丁字路突き当りにあるビルの５階にあります。 居酒屋系が各階にあるのにそれほど大きくないエレベーターが1基しかなく、階段が見当たらないので上下階への移動動線がとてもタイトです。混雑しっぱなしなので、来店も退店も移動時間に多少余裕が必要です。

ドアが開くと店内。右窓側はローソファが二卓、すぐ左は二人がけテーブル席5卓、四人席か2卓。厨房前カウンターは5席くらい。厨房横を奥に入ると4〜6人グループ席が2卓、更に奥には二人席３卓にテーブル座敷が８卓(宴会可能な広間)といった感じで意外にキャパがありました。 着席すると2時間以内でラストオーダーは飲食共に１時間半後と伝えられます。飲み放題もあるが、ここはドリンクは単品で。QRコードのオーダーだがWifiが無い。このシステムを使うならWifi必須で設置して使わせてもらいたい。 近くの席に喫煙者が居ると周囲は全てタバコのニオイと煙が立ち込めます。分煙は無し。これは少し気になった。

生牡蠣と生ビールが最大のウリの店なのだが、不幸にして訪問日の朝にウイルスが検出されたために生牡蠣は一切出せないとのこと。一気に興味が失せると共に選べるメニューがかなり減ってしまった。もちろん店のせいではないのはわかるが、別の産地の生牡蠣を急遽仕入れるなど、努力と工夫があれば良かったのに残念この上ない。

仕方なくまずは　◆焼き牡蠣。 トッピングした焼き牡蠣にはあまり興味がなかったので、シンプルにレモンのみで食べた。兵庫県室津産の牡蠣は小ぶりだが貝柱は大きめ。しょっぱくなく美味しかった。

◆生ハムとアボカドのコブサラダ レタスなどの葉物野菜にアボカドにオーロラソースディップ風のマヨネーズ和え、生ハムとミニトマトのトッピング。アボカド味が美味しかった。

◆牡蠣とトマトのブルスケッタ 薄切りバゲットに焼き牡蠣とミニトマト、オリーブオイル。牡蠣が冷めやすい。味は見た目通り。

◆牡蠣屋のカキフライ3個 色よく揚がった牡蠣フライ。ソースとマヨネーズが添えられていた。これでも普通に美味しいが、タルタルソースも添えて欲しかった。

◆飛び込みエビフライ 細身のグラスにサラダ、マヨネーズベースのソースが入っているところに大きめなエビフライがそそり立っている状態で提供された。面白い盛り付けとネーミングだった。エビは大ぶりで食べごたえがあった。

◆牡蠣とベーコンのピザ やや厚めのもっちりとした生地にたっぷりのチーズと牡蠣とベーコンの小間切れ、バジルのトッピング。チーズの塩味が(他のメニューも当然同じく)きつい。特に生地ベースにソースが塗られていることは感じなかったので、味は少し単調。タバスコはあったがチリオイルやチリペッパーが欲しかった。ボリュームはあった。

◆焼き牡蠣　追加で

◆牡蠣チーズリゾット リゾットメニューだが米はチーズ雑炊くらいの柔らかさ。これもチーズの塩味が強い。牡蠣の風味が米に付いているともっと美味しく感じたと思う。

◆いちじくバターサンド 半切りの乾燥イチジクの中央にバターを一切れずつ挟み込んだもの。クリームチーズやプロセスチーズではなくバターなのが良かった。単純だが結構美味しかった。

◆ドリンク　ウーロンハイとライチグレープフルーツ ウーロンハイはアルコールやや薄め。ライチグレープフルーツはフルーツジュース強め。 他にも色々あった。

◆ティラミス 大きめスクエアサイズ。クリームは不要かな。味は普通でした。

フロアスタッフは黒Ｔ黒パンツの統一スタイルだったので見つけやすかったです。ただ、全体的に笑顔がなく気遣いがあまり感じられなかった点、中央レジ前辺りに集まっているのに入店退店時にほとんど誰もお客さんの方に向かって挨拶しない点は気になりました。

痛風鍋など食べてみたいものもありましたので、しっかり生牡蠣が食べられる時に来たいと思います...

✔溢れ落ちる程の生牡蠣⁉️盛り上がりある痛風鍋🍲︎💕︎ ◆お店の特徴✅ 店自慢の旨味濃厚な牡蠣🦪と掛け合わせた料理の数々と、相性の良い希少なワインからクラフトビールまで様々にお酒を取り揃えた贅沢すぎる店舗！ 牡蠣好きにはおすすめのお店！ ◆牡蠣の提供内容✅ 1品から注文可能！ 生牡蠣:「旨味」が凝縮した自慢の兵庫県産の生牡蠣 218円 ※オイスターカクテル 418円-638円 焼牡蠣:418円-528円 牡蠣フライ:528円 とカテゴリー別でも種類豊富でリーズナブル！ ◆コースもおすすめ✅ 牡蠣でも生･焼き･揚げの様々な加工の入った創作料理を存分に堪能できるめでたい日にうってつけの宴会コースが取り揃っている！ ※6000円で12種類！

雰囲気: 船橋の居酒屋街にある中で、店内入ると ポップな内装に包まれた大広場の空間が広がり、奥の方にも通じる道があり、そこには半個室の座敷席が備えられ、デートとしてもゆったりと過ごすのに最適な場所です！ 音楽も最新の流行りのものが流れており、気分を揚げるのにいいね✨ 総席数:82席💺 (畳の座敷で掘りごたつもあり) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

注文したのは ①「クラフトビール4種類」(各750円) ②「伝家の宝刀 極上痛風鍋」(3278円) ※1人前の料金！ ③「カキがスキ。10ピース」(2380円) ④「濃厚チーズの溶岩パスタ」(1280円) の合計4点😋

※カード決済可能！

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印象･感想: ①色合いも4種類各々で少しずつ異なり、並べるだけでも見映え抜群📸 味も牡蠣と相性いいとの事で、お酒好きにはたまらないですね💕🥃

飲み比べすると各々のクラフトビールの風味と喉越しサッパリ感が異なり、純粋なビールに飽きた方にははまる飲み方かも(*˙˙) 量も1つずつ多くて飲み応え抜群です🍻

②来た瞬間の愕然とする牡蠣の盛り上がり‼️🦪 痛風鍋と言われる所以も理解できるほどで、鍋の容積自体はこじんまりだが、縦の盛り上げ方が崩れるギリギリラインと言える程のボリューム感で、牡蠣一つ一つの大きさもプリプリ感と輝きが圧倒的！！ 他にも小海老や白子、まるまると1つが大きなあん肝、そびえ立つ大海老(触覚長い笑)がトッピング！これは凄い笑 ⚠️いきなり強火で当てると出汁のスープが溢れるとのことで、弱火からが推奨！

どこまで煮込めばいいのか不安がありましたが、ある程度ぶくぶくいった時点で食べてみた！ 牡蠣は見た目だけに限らず、生臭さは感じず旨味が凝縮しててご飯を欲するほど！

③彩り綺麗な円状に並べられた牡蠣🦪✨ 大きなお皿に、真ん中に置かれた小皿にオイスターソースとタルタルソースが一緒に🎶 殻から大きく、1つ1つで焼きから牡蠣フライと加工違いのものから、イクラ、レモン🍋、ライム、トマト煮、チーズ🧀、 オリーブオイル漬け？と顔の異なる味付けが凝らされててどれも気になるものばかり！😍🦪 ぷるんとした生牡蠣の光沢はたまりません！

塩味がほんのりと感じながら様々な味付けと見事にマッチして、ただ上に乗せてるだけでなく深みが出るように工夫されてて美味しい！ ひとつ言うならば磯の香りが少し強く苦手な方には無理に感じるかも… 揚げたばかりの新鮮な牡蠣を食べてる感覚で、舌触り滑らかでぷりっとして、噛んで出る旨味がクリーミーかつ芳醇です！ 特に美味しかったのは個人的には牡蠣フライ(笑)

④牡蠣続きで少し味変に臨みたい所に助け舟で提供された溶岩パスタ🍝！ ミートソースの香ばしい匂いが遠くても鼻に漂ってきて鍋の途中にでも手を出したくなる濃厚ぶり！ ...