江戸前回転寿司 もり一 船橋南口店 — Restaurant in Funabashi

グルメスポットとしてYouTubeで良い店紹介をしてた。平気か？大丈夫なのか？他店舗は知らんがココは…。スゴいぞ。え、行くの？。クチコミ待ってます。

以下、過去の話

久々の来店で席に座り、流れる寿司にボーゼン。コリャ何だ。質も何も落ちたな〜といった印象。この値段設定はどうしたのか。とりあえず食べると、飯がとても酷く食えた物ではない。以前は値段にして寿司が裏切らない店だったが、そんなのどこ吹く風。一体どこの話しをしていたのか、経営方針の変更か、今まで推してた自分が恥ずかしい。この程度で船橋で生き残るのは不可能だろう。もともと微妙な立地でしたが、二度と私の視界に入る事はない店になりました。とりあえずラベルを剥がします。ここまで堕ちるのかもり一。自殺行為ではないのか。

以下過去

接客態度をどうとかではなく、恐らく客の好き嫌いがハッキリしている。言葉遣いが悪い、注文のやり取りで不快な気持ちになる等、腹立たしいことが多々ある。大体は、"不愉快だ！"、"なんだこの店！"と怒って、たいして食べずに帰られます。そういうお客さんを何人か見てますけど、これは、もっと板前に怒鳴り散らしても良いのではないでしょうか。それだけの態度、板前さんにされてましたからね。チョットね、アホなんですよ、ここの板前さん。イッパシの職人でもないくせに、回転寿司で意気がるなんて、いい歳して何してんだか。美味しいけど、気分良く食事できるかどうか、一か八かで行くことになります。コレ、ずーっと昔からそうなんです。でも、この辺では良心的な店になるんですかね。非常に残念ですが、そういうトコ治らないんです。ホント残念...

【★撮影禁止になりました(2022/04/17確認)】 もう10年ぐらい利用しています。 料金や味は他の方のレビューに譲るとして、初めて行く方へのアドバイスをいくつか書きます。 ◆レーンの真ん中に職人さん2〜3人が入って、そをカウンターで囲むスタイルのお店です。オーダーするとすぐに職人さんが握ってくれます。でも1回のコールで2種類ぐらいまでにしよう(暗記だし、1人あたりの卓面も狭いから)。 ◆お寿司は小さなお子さんでも食べやすいように、職人さんが小さく切ってくれます。 ◆店内は本っっ当に狭いの(お客さんの背中と壁の間を、カニ歩きでやっと通れる通るかんじ)で、ベビーカーや車椅子はかなり難しく、出入り口すぐの席ならなんとか…っていうかんじ。ちなみに子供用補助椅子もないし、お手洗いも階段2階の極狭なのでオムツ交換等は無理です。 ◆全席カウンターで荷物を置くところはカウンター下の「天板と並行に付いてる板」のみ。ほぼ置けないと思った方がいい。コンビニの袋とか無理です。椅子は背もたれ無しの高丸椅子なので、引っ掛けられません。リュックを背負ったまま着席すると、後ろを人が通れなくなるのでNGです。足元は全体的に濡れていることが多いです。 ◆席の後ろの壁にコート掛けはある。が、あくまでコート掛けなので、バッグなど少しでも重量物を掛けると破損の恐れ大。そもそも後ろを人が通れなくなるのでデカい荷物をかけてはダメ。 ◆支払いは現金のみ。日本円現金以外は使えません。各種電子マネー、クレジット、コード決済、GOTO...

赤酢しゃりの回転寿司屋さんで基本230円で一皿(2貫)にて提供しております。

平日の14時前後に入店し混雑具合は4割程度でしたのでスムーズに席に着かせていただけました。

席はべたつく等もなく備品も補充されており快適な空間でした。

当時入店した際の職人さんは提供スピードは最高でしたが、しゃりが握りきれていなくお皿の上で寿司がコテンと倒れてしまうようなあんばいでした。

また、職人さんの問題以外にはなりますがネタによっては薄切りでしょうが焼きのお肉のような切り身があり以前コメントした人の中にもそういう経験をされた方がいたようです。

値段に対する対価かというところでジャッジすると同駅のライバル寿司店のコスパの良さを感じてそちらに向かってしまうかもしれません。

職人さんとスタッフの二人で店頭営業をしておりましたが、お見送りや接客については問題なかったです。

何度か伺っておりますが、評価にバラけがあるのはきっとごく一部のスタッフさんのサービス提供の能力に問題があるのだと思います。

改めてお客さんの声に耳を傾けて船橋の有名店として営業してもらえたら嬉しいです。

時間によってはレーンで流れている見切り品の合い盛りしたりしてお得に食べられるタイミングもあるので夜の方が...