Toukairo Shanghai Spicy Soup — Restaurant in Funabashi

Usually there are queues outside this popular restaurant but it's Golden Week and not so many people around so we managed to walk straight in! Pick what you want to eat but be careful when you choose what level of spiciness you want for your soup! Even level 1 is quite spicy and Noriko has decided that she will ask for...

Went there around 1pm and saw a long line. It took over an hour to get inside but the taste was great. You can choose three toppings for free, and each costs ¥110 each from the fourth one. You can also choose the broth, and 2nd level is spicy enough if you are not...

日曜17時過ぎに並び、店内に入れたのは50分後。注文してから提供される迄に30分近く。私が店内入った後も外には20名以上の方が並んでいました。 店員さんはのんびり、お客様は中国人の方が多く、食事し終えていても席を立たずいつまでも長居している状態。それでも店員さんは放置。追い出せとは言いませんが、かなり外では行列ができているのだから、それなりに食事が済み、一息ついた位のところで何かしらのアクションをとっても良いのでは？と思ってしまいました。

店内はそれ程広くはありませんが、提供される迄にこんなに時間かかる？とこれまた疑問が残ります。

話は前後しますが、店内入り、席を案内された後、冷ケースから自分の食べたい具材を３品選びます。勿論３品以上取って構わないのですが、4品目からは１個108円のプラス料金になります。(３品迄なら750円) 辛さも７段階。私は１を選びましたが、それなりに辛かったです。辛い物が好きな私ですが、せいぜいレベル2位迄なら美味しく食べれるかな？と思える感じでした。 別料金でライスも注文し、春雨を食べた後雑炊にして食べました。

味は多少八角の風味を感じますが、美味しくて、春雨もモチモチしていて1杯食べたらお腹いっぱいになりました。 ちなみに、私はテーブルに置いてあった｢すりごまとごま油｣を入れて食べました。 これがまた美味しさアップ。八角の風味は消えたように感じます。

味は良いのですが、店員さんのあのゆったりした態度。外で行列をなしているのに急ぐ様子もない。席が空いていても、1組のお客様が冷ケースから具材を選び、注文が終わるまでは次のお客様を入れない。 注文後も30分近く待たされなかなか出てこない。 故意に行列を作らせているのではないか？と思わんばかりの状況を目の当たりにすると味は良いけどリピす...