Matsuya — Restaurant in Funabashi

チェーン店の松屋です。 ウォーキングの終わりに小腹を満たすために立ち寄り、カレーを食べました。 すき家のカレーが最近の味変でそれまでのスパイスの効いたものから特徴のないプレーンな味となったので、ものたりないなぁと思っていたところ、松屋の前を通った時に松屋のスパイスの効いたオリジナルの創業カレーを思い出し、無性に食べたくなった。 味はいつもの松屋の創業カレー。美味いです。お約束の味噌汁もついていて、値段も満足。

しかし、松屋はいつから社員食堂スタイルになったのか? 食券、お茶、オーダー、食事の上げ下げ、テーブルの片付け、すべて基本的に客がやるのだ。究極のセルフサービス。ホールには一人として店員はいない。他の牛丼チェーンのすき家、吉野家は少なくとも店員がオーダーを取り、店員が食事を提供する。そこには人間同士の言葉のやり取りがある。合理化という意味では松屋は成功しているのかもしれないが、食事をする人間味がない。腹を満たすだけの安食堂だ。いや、値段だって他の２店と比べて際立って安い訳ではない...

久しぶりに入ってみました。 ご多分に漏れず、券売機で注文、支払。ボードに番号表示されたら取りに行き、食べ終わったら下膳するスタイルになっていました。

本格麻婆定食　590円也をいただきました。

生野菜が麻婆豆腐に合わなそうかなと思い、先に全部食べました。松屋のフレンチドレッシングは旨い。 肝心の麻婆は、なんというか、濃いです。辛さは丁度よかったのですが、 ご飯倍いる感じ。サラダも残しておけばよかったです。ひき肉は大きめ。 豆腐はよくある一丁のふたまわり小ぶりという感じ。角切りされていないので豪快。といえば聞こえはいいが、オペレ...

料理は他の松屋と同じ。美味しかったです。付け合わせの野菜も変色なく、乾いた感じもなく、盛り付けも綺麗でした。ただ店内に入ったとたん臭かったです。地下鉄の地下通路のような…。他に気になった点は、カウンターに座りましたが、テーブルが少し汚れていました。アルバイトの方の拭き方が悪いことかわかったので納得です…。あとアルバイトの方に店長さんらしき人が怒ってましたが、お客様がいるときはもう少し違うやり方でダメなところを伝えた方がいいかと思いました。...