ぎふ水琴亭 — Restaurant in Gifu

2022年12月17日に、私の誕生日祝いに、夫とランチに伺いました。 普段高級な日本料理を食べる機会がなかなか無いので、少し緊張していましたが、案内されてまず、老舗旅館を思わせるような、完全個室というところでテンションが上がり、さらに素敵なお庭まで見えてまたまたテンションが上がりました。もう少し早かったら、紅葉が綺麗だったかな〜。

お料理はもちろん、細やかな気配りにも感動しました。 温かいお料理が冷めないよう、食器が温められていたり、私たちの食べるペースに合わせて、次のお料理を持ってきてくださったり、全く無駄がなく、気持ちよく、楽しくお食事をすることができました。 帰り際に、雨が降ってきたのですが、私たちが、1本しか傘を持ってきていないと気づいてくださり、もう1本傘を持たせてくれました。 普段は、家事に子育てに追われて、ゆったりとした時間を過ごすことがなかなか難しいので、時間を気にせず、ゆっくりと食事ができるだけでも楽しかったのですが、水琴亭の皆さんのお陰でとても素敵な時間を過ごすことができました。またお邪魔させてください。 ...

岐阜では格式があり、大切な人を接待するにあたり、ここであれば間違いはないと思われます。 料金も安くはありませんが格式を考えれば相応かと思います。 料理は伝統の中にも創作料理的なところもあり、料理人の方の熱意を感じます。 事前に苦手なモノを伝えておけば、違う料理の対応もしていただけるとのことです。

なぜ星4つにしたのか。 それは管理が行き届いていないと感じだからです。 まず、店の暖簾(？)的なもの。門と入口にかかっていたと思いますが、カビが生えていました。ちょっと洗濯すれば落ちると思いますが、誰でも目につくモノがこれでは。 さらに室内の装飾品もホコリやシミなど、手入れがされていないように感じました。廊下も畳が下がるようなところや板がささくれ立ってるところもあり、残念に感じます。 庭の景色も、奥の方を見てしまうと、錆だらけのドラム缶なども見え、ちょっと竹垣か何かで隠せばいいのに、そういう感覚がないのが非常に疑問に感じました。 料理は美味しいです。 それを台無しにする建物の...

伊奈波神社で安産祈願をした後に、両親と4人で利用しました。入り口からは想像できないほど、奥に建物が続いており、歴史を感じる建物から見える庭や、建物の美しさに、料理の前から感動の連続でした。 予約の時の電話から既に多大なホスピタリティは感じていましたが、最初から最後まで素晴らしい接客でした。私自身、妊婦ということもあり、身体を気遣ってくださったり、生物系の料理の代わりを出してくださったり、最高のサービスでした。 お昼の7700円のコースをいただきました。料理は言うまでもなく美味しく、季節の旬の素材をふんだんに使った料理で、満腹でした。義両親も大満足で、とても喜んでいました！素晴らしい空間、料理、接客を...