Marumoto — Restaurant in Gifu

まるもとさんで夜ごはん

1年ぶりのまるもとさん♪ (お惣菜の方からはは１カ月ぶり) とにかく大好きなお店♪ このお料理でこのお値段がお値打ちだと思う

税込6000円の夜コースをいただきました

お料理は相変わらずどれ食べても美味しい❤️ 手の込んだ創作料理 斬新な組み合わせ いつも次のメニューが楽しみ

大好きな土鍋ごはんは、この日はとうもろこしとしらすの土鍋ごはん

残ったご飯は、おにぎりにして持たせてもらえるのも嬉しいよね

おうちでもゆっくりいただける一度で二度美味しいって嬉しいね❤️

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◆アサリの出汁と胡桃の出汁の素麺 ◆水タコ　湯霜造り ◆本鮪　寝かせて漬けにしてあるもの 上はとろろ　めかぶ？

◆天然鯛酒蒸し トマトの豆腐　(クズ粉で)じゅんさい

◆鱧　天ぷら　(玉ねぎのなんとか) 焼きなす　胡麻酢かけ

◆とろ鰆(さわら) いくら きのこのあんかけ

これ美味しい

◆土鍋ごはん　とうもろこしとしらす

◆お吸い物 香物 デザート

◆バニラアイス お餅で雪見だいふく風 黒みつきなこ　いちぢく

この雪見だいふく風は以前もいただいたことあった記憶 全部美味しかった ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 6000円(税込のコース) ※時差投稿につき、料金が変わってる場合もありますので、ご確認くださいね

ーーーーーーーーーーーーーーー まるもと (@gifu.marumoto )

岐阜県岐阜市神田町6-16 ℡058-263-1980 定休日 水曜、第一木曜

営業時間

昼：11時30分〜14時 夜：17時30分～22時 ※最終入店昼12時半、夜19時半

※ご予約はお電話にてお願いいたします（DM不可）

2019ミシュラン（東海版）掲載店 Of...

初めての岐阜＆お店も初訪問でランチを頂きました。3000円のコースを頂きましたが、感動的なランチでした。お店は1130分開始ですが、930分に電話してギリギリカウンターで2席予約が取れました。

若いご夫婦らしきお2人で20席弱の客をこなしている。ご主人は白Tで爽やかな男前の調理師、奥様と思しき女性はホール担当でお茶出したりと器を洗ったり、入店客の対応やら、テーブル席に料理を運んだり、二人とも相当テキパキと仕事をこなされている。予約が取れないはずだ。しかも、こういう繁盛店だとどうしてもランチ客はぞんざいになりがちだけど、全くそんなことなく、もてなして頂ける。ランチでも席に名前とメッセージが書かれたカードがある。今回カウンター席だったが、オープンキッチンなのでカウンターが良い。

そのコースのお料理たるや完璧。全て美味しいし美しい。京都の料亭並の品質。出汁がしっかりとしていてとにかく美味しい。美しい器に、美しい盛り付け、供されるタイミングも絶妙、毎日でも通いたい！と思わせるほど。ホタルイカが苦手と伝えると夜のコースに出す白子に替えてくれたりとサービスも素晴らしい。最後は胡麻プリンのデザートとコーヒー迄出して頂いた。これで3000円は有り得ないパフォーマンスだ。岐阜に行く時は必ず行きたいお店。岐阜市に住んでいる方が本当に羨ましい。次は水曜日の定...

以前　コロナ禍の真っ只中、お弁当のテイクアウト販売があり買った事があります♡

その頃から気になっていましたが、 相方が予定してくれて今回初訪問です♪

３０００円のお得なコースを電話で予約しました(^.^)

食べた内容を簡単に

○大間の本鮪 れんこん とろろ とびっこ あさつきネギ 昆布 胡麻

いろんな具材をミックスして 食べたら天国に行けるよ♡

○じいもの揚げ出し 揚げたサトイモ いくら 茗荷谷 生姜 木の子 春菊

こちらもミックスして食べると ほんとう美味しかった♪

○とろさわらと 松茸の春巻き

梅肉ソース レモン

熱々(=´∀｀)

○いちじくと鴨

胡麻ソースかけ バルサミコ

○栗とむかごごはん 栗大好きなので気分が上がります♪

○お吸い物 薄味でヘルシーです♡

◎おつけもの 大根と胡瓜の2種 とっても美味しい(^-^)

○アイスコーヒー 素敵な器で出していただけました。

○胡麻プリン デザートは別腹ですね。

ヘルシーな食材と味付けで女性客で 満...