Mameya Direct Fire Roasting Coffee — Restaurant in Gyoda

I live on the road. Today's coffee fix took me to a town Northwest of Tokyo.

Fire roasted coffee, roasted to perfection. The smells, and the taste were exquisite.

Prepared in a pour-over style, this is arguably some of the best coffee I've had in recent memory.

If you are in the area, I definitely recommend stopping for coffee.

Chocolate cake that we had was...

県道１２８号線の市役所交差点を北に向かい、約１００mの左手にあります。目印は三共石油のガソリンスタンドが見えたら、向かい側にあります。お店の並びは自転車屋さん、釣り🎣具屋さんになります。週に１度は前を通り抜け、気になっていた。通院の帰りに立ち寄った直火焙煎コ－ヒ－屋さん。「煎りたて」「挽きたて」「淹れたて」の３たてにこだわったお店。大変美味しく頂きました。２１種類の豆を常備しており、不定期に入れ替えしているらしい。 お客様のリクエストに答えくれる。意見を取り入れて、美味しさを追及してくれる。時間を忘れ楽しめる。探求心豊富。グ－グルマップの投稿に真摯に答える、お客様を大事にする姿勢が大変気に入りました。 #直火焙煎珈琲 #煎りたて #挽きたて #淹れたて #３つのこだわり #３たて #直火焙煎 #直火焙煎珈琲まめや #まめや #こだわり #焙煎時間をリクエスト出来る #２１種類 #好きな豆を選べる #焙煎時間の指定可能 #好みの豆を選んでくれる #不定期に豆を入れ替え #好きな味をリクエスト #リクエスト #豆の状態で焙煎時間を替える #常に研究 #ステキな時間 #くつろぎ #ゆっくり #ゆったり #香り...

美味しい珈琲とスイーツが頂けます。珈琲豆のテイクアウトは注文を受けてから焙煎するので、好みの焙煎具合が選べます。もう少し店内が広かったら…(人気でたまに入れない事も…)

追加 テレビで取り上げられてから混む頻度が増えました。お店まで来ても駐車場が一杯で入れない事もしばしば。 それから、写真を見て貰えば一目瞭然ですが、アイスコーヒーの量がだいぶ減りました。(奥がアイスコーヒー。手前がコーヒーフロートです。)残念です。以前は氷の入ったグラスにコーヒーを注ぐと割と一杯になったのですが、今は上の方は氷しか無く淋しい限りです。

本日イケメン店長さんに教えて頂きました。アイスコーヒー自体の量は以前と変わらず、目減りして見えるのは注ぎ方の問題で、氷を溶かしながら注ぐとその分多く見えて、氷を避けて注ぐと少なく見えてしまう。フロートの時は店長の拘りでアイスをコーヒーに浸けない様にわざと隙間を作る様に注いでいるとの事です。 今回追加した写真のフロートは、わざとコーヒーにアイスが付く様にして貰いました。(私はアイスクリームの周りにちょこちょこ凍り付いたコーヒーが好きなのです。)

良く解らずに否定的な事を書いて...