MOSSTREES — Restaurant in Hakodate

真夏の土曜日、13時ちょっと前に訪問。函館らしからぬ暑さの中、とても楽しいランチタイムを過ごすことが出来ました。多謝多謝！ いただいたのはパスタランチ（ナポリタン）920円とギネス600円。どちらも税込というのがナイスです。

実を言うとハンバーグが目当てだったんですが、ランチタイムの食事はパスタかキーマカレーだけとのこと…なんてこった(´・ω・`) 塩をかけられたナメクジってこんな気持なんだろうか、などと思いつつ開いたグランドメニューでしたが、ギネスの文字を見つけて俄然復活。ほぼほぼ瞬時に「ギネス下さい！」と発したのは、たぶん脊椎の仕業です。 外気温30℃。あづい。クーラーのない店内は扇風機が大活躍。頑張ってるんですが、あづい。でも、この暑さがビール（ギネス）を飲むのに最高最適なんですねー。冷たいビールの旨いこと！ヒャッハー！ グラスに注いでまず一杯、あっという間に一杯。もう一度注いで、あっという間にもう一杯。ほぼ空になった瓶が恨めしやーです。

そうこうしている間にサラダが登場。水菜とレタスがメインで、クルトンとオリーブが添えられた、いかにもカフェっぽい小洒落た一皿です。ドレッシングは醤油ベース？刻んだ玉ねぎらしきものも散見できます。さらっとパルメザンチーズが振りかけてあり、全体として和風のようなシーザーサラダのような、ちょっと風変わりな味わいです。 ややあってナポリタン登場。ビジュアルは普通に普通のナポリタンです。ズッキーニが入っているのがちょっと変わっていますが、それ以外はいたってオーソドックス。スパゲッティ、玉ねぎ、ピーマン、短冊状の厚切りベーコンという鉄板な構成は、まさに「スパゲッティナポリタン」です。 しかし、そんな見た目に反して中身はほぼほぼイタリアン。ソースはケチャップ感皆無、麺はしっかりアルデンテという、スッキリサッパリした美味しいパスタです。明らかにトマトソースパスタで、決してナポリタンなんかじゃありません。あえて言えばスパゲッティ・マリナーラ・ジャポネーゼと云った感じでしょうか。厚切りベーコンがパンチェッタっぽいし、甘さ控えめのキリッとしたトマトソースは、ナポリの海のように爽やか…かどうかは分かりませんが、真夏の昼下がりに相応しい、実にイタリアーノな一品だと思いました。

お店の雰囲気はとても柔らかくて素敵です。一見、やや強面（こわもて）？だけど、...

Our server was super friendly and helpful and walked us through the Japanese menu. The food was excellent and very authentic to what we expected. I got a parfait that looked identical to the photos posted, and it was wonderful! Cool vibes, good music (classic jazz), and a great night out....

The food here is absolutely amazing that impresses you with its quality and freshness. The owner shows full commitment to their food and service. They explain in details for us to understand the food content. Making us feel home even far...