Transistor cafe — Restaurant in Hakodate

一度も行けずに閉店したのがショックで、再開してから行けるのを楽しみにしていました。 店内のお客さんや席数から、予約した方が確実かと思います。

ピザはクワトロ・フォルマッジ¥1400 パフェはシャインマスカット¥1700を 注文しました。 ピザの大きさはSとMの間くらいかと思います。

生地は厚みがあり中はもちっとしていますが外側はカリッと香ばしく、小麦のいい香りがします。 チーズもモッツァレラ、シュレッド、カマンベール、ゴルゴンゾーラなど軽さと重みのある種類がふんだんに使われていてバランスが良かったです。

一緒にはちみつが付いてくるので、2ピースめにかけるとゴルゴンゾーラの強みと甘さがとても相性がよく、苦手な方でも食べられるようになるかと思います。 脂っこくなくとても美味しかったです。

パフェは1種類のみで、今回はシャインマスカットでした。 中にはジュレやゼリー、メレンゲ、クリームなどが入っていてどこを食べても飽きが来ません。 もちろんシャインマスカットはフレッシュで5.6粒くらい使われているかと思います。

ドリンクはピーチソーダとピーチラテ¥500。 どちらも甘みを抑えられていて、ラテはミルクと相性良くスッキリ飲めてとても美味しかったです。

他のピザと季節のパフェはいつも気になるので、またお邪魔したいと思います...

今日初めて行かせて頂きました！恐る恐る入ると店員さんの優しい笑顔、凄くお洒落で、でも落ち着く雰囲気。これだけでファンになりそうでした☆パフェもとても綺麗で友達と何枚も撮影会笑勿体ないけど食べてみると果物の甘さをちゃんと引き立てるクリームの程よい甘さ、メレンゲの楽しい食感、大好きな杏仁の味･･･次から次へと食感と味の変化にあっという間に完食してしまいました！お世辞抜きで今まで食べてきたパフェで断トツ1番です！友達もあまりの美味しさに会計時に来月の予約まで入れてました笑 1番感激したのはお店の人の接客の良さです(^^)会計時にも奥に居るのに｢ありがとうございます！｣と素敵な笑顔で言ってくれて気持ちが良い1日を送ることが出来ました。予約がいっぱいなのも納得できます！すっかりファンになってしまいました！ 今までクチコミは書いたことなかったのですがこれは書かねば！と思い書かせて頂きました笑。...

4.4 - Though the Shine Muscat Grapes Parfait was not cheap (1,650 yen), it tasted. really good. Recommend to stop here for...