Chidori Sushi — Restaurant in Hamamatsu

Très content d'avoir essayé ce restaurant. Les propriétaires (?) étaient accueillants et sympathiques. Même si nous étions juste deux dans le restaurant, nous avions bien aimé l'atmosphère. Installés au comptoir, nous avions l'impression d'être en privé avec le sushiman. Les sushis que nous avions eus étaient ordinaires, mais nous sommes conscients que nous n'avions pas commandé les sets les plus...

정말 맛있는 스시를 먹고 싶다는 생각으로 검색해서 찾은 집 입니다.

오마카세 메뉴라고 할 수 있는 '시즈오카 니기리'를 주문했습니다. 비용은 좀 높았지만, 다시 방문할 기회가 언제나 있을지 알 수 없으니 과감하게 주문했습니다.

한 판에 모든 스시를 받을지, 아니면 하나씩 카운터에서 받을지를 물어서 하나씩 받는 걸로 선택했습니다. 도미부터 계란, 마지막으로 모찌까지 먹으면서 솔직히 양은 좀 부족한 듯 했지만 입에서 느껴지는 맛은 참 만족스러웠습니다.

한번의 기회뿐이라 가장 비싼 메뉴를 먹을 수 밖에 없었는데, 니기리 스시 중 다른 메뉴들도 괜찮을 것 같다는 생각을 많이 했어요. 하마마쓰에 머무는 시간이 짧았던 것이 아쉬울 따름입니다.

혹시라도 다시 방문할 기회가 있다는 좀 더 여러가지를...

自分自身が人生ではじめて、親に連れられ食べたカウンター寿司 それが千鳥寿司さん 特に「つめいか」を初めて食べた感動は忘れられず、本当に、何十年ぶりかに訪れて食べた「つめいか」は懐かしく感動しました

ただ…思い出ばかりに浸っていられないと…少し感想を

しめ鯖…つまみ サバのサイズが小さい？？まだ旬ではないですしね…仕方ないのかも 酢の感じ、塩分、共にどっちつかずだったので…わたしは…口に合わない方かな……と

煮穴子…つまみ う〜ん…すみません これは無しかなぁ……と 穴子の厚みは何ミリ？？ 煮穴子って…煮穴子って…こうじゃないよね…本来という感想 これも…旬を待とう

握りは安定してどれも…ふつうに美味しい 煮蛤は好きなのでお替りしました

全体的に美味しいですし、大将の人柄もとても素敵です 懐かしい記憶もあいまってとても素敵な時間を送れま...