Yakiniku Uramatsu — Restaurant in Himeji

Best beef I ever had. From hereon I'll stick with chicken or pork until I can come back, as beef got redefined visiting Uramatsu. Side dishes, Kimchi and spinach, were tasty as well. Service top, nice kind of cosy atmosphere where sitting at the counter you can watch the skillful preparations and all the different...

JR姫路駅から北､みゆき通りにある焼肉屋さん。

大阪の人気店『焼肉うちだ』さんの暖簾分け。

2023年12月1日OPENでまだ1週間も経ってないのに満席。

もはや人気店の風格漂う､期待のお店。

ブラックに木目がスタイリッシュで清潔感のある店内､カウンター席とテーブル席。

タレや薬味にもこだわった結果､下⬇️の充実ぶり。

裏松のタレは自家製黒味噌､ネギ塩昆布､生レモン､特製付けタレ。

裏松の薬味はポン酢､コチジャン､柚子胡椒､おろしニンニク､わさび。

魅力的なメニューが盛りだくさん､特に幻の生ハラミ､元祖厚切りネギ包みタンは食べてみて欲しい。

採算度外視のA 5ランクのシャトーブリアン､和牛炙りタタキ､和牛炙りユッケも気になる❤️

◯つきだし 牛タン煮込み

◯幻の生ハラミ￥1628 希少価値の高い和牛ハラミを､焼かずに韓国海苔に包んで。 程良いサシで甘みが強く､融点が低いのでお口の中でとろける❤️

◯元祖厚切りネギ包みタン￥1848 大阪の『焼肉忍鬨（ニング）』から継承。 タンの1番やわらかな部位のポケットの中に､風味豊かなネギ。 カリッと焼き上げて､ネギに味が付いているのでそのままいただきます。

◯特選ハネシタ焼きしゃぶ￥1738 おろしポン酢or玉子タレ 牛の肩ロースの下のハネシタをサッと炙って､さっぱりおろしポン酢or濃厚な玉子タレに付けて。 それぞれのタレが旨味をアップ❤️

◯ホルモン3種盛り￥1078 白ホルモン､コリコリ､心。 脂がぷりっとジューシー。

◯本格冷麺￥495 コシのある麺､牛骨のスープ。

◯ユッケジャンラーメン（小）￥550 並､中辛､激辛から中辛をチョイス。 旨味のある辛いスープと細麺。 後に辛さが残るので､入っている卵黄を混ぜて中和させると､まろやかに。

◯日替わりジェラート￥495 この日はさつまいも ◯ピスタチオ￥550 大阪の有名店『ルッジェーリ』さんの本格イタリアンジェラート。

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姫路に新しくできた焼肉屋さんが話題です！

もう連日満席！

話題の理由は

————————— 📍店舗名:

焼肉 裏松

📍住所:

兵庫県姫路市駅前町262

📍営業時間:

[火～日・祝]16:00～24:00(L.O...