自家焙煎珈琲 知恵の実 — Restaurant in Hiratsuka

2021年6月訪問 2020年3月に小さな古民家を改装してオープンした拘りのコーヒー豆の販売とカフェ営業をしているお店です。 青森にも系列店があるようです。 店名が「ちえの実」となっているのは青森名産のリンゴが旧約聖書に登場する知恵の象徴であり、禁断の果実となっている事が由来となっているのかもしれませんね。

お店は男性店主さんのワンオペです。 従来の家の雰囲気をそのまま残しながら1階を販売、2階を喫茶スペースにしています。 1階のカウンターで先に会計を済ませて、2階の席で注文したドリンクやスイーツを待ちます。 階段で2階に上がると、その懐かしいような落ち着く空間が現れます。 オシャレな古民家カフェと比べればまだ手の施しようはあるとは思いますが、このザ昭和感が良いという人もいるはずです。

メニューはナポリタンなどを提供しているような昔ながらの喫茶店とは違うのですが、軽食とスイーツは少し提供しています。 基本的に珈琲専門のお店ではあるものの、紅茶のメニューも扱っているので、紅茶好きな人でも立ち寄れると思います。 もちろんドリンクはテイクアウトもでき、後客の数名はテイクアウト目的で利用されているようでした。

アールグレイのシフォンケーキは、アールグレイの茶葉で風味付けられたシフォンケーキです。 生クリームはほんのり甘みを感じる程度で、やや脂分を感じる仕上がりでした。 パンやスコーンにバターを塗るようなアフタヌーンティー感覚で頂けました。

アイスカフェオレは、10時間かけて抽出した水出しコーヒーを使ったカフェオレです。 珈琲はやや酸味が感じられ深みのある味わい。 ミルクとしっかり混ぜるとマイルドな口当たりになります。

ここなら空いてさえいれば静かな空間で、勉強をしたり、仕事でパソコンを開いたりも出来るのではないでしょうか。 もちろん、まったり時間を潰したい、静かな場所で読書をしたい時などにも...

素敵な古民家喫茶。 ひらつかでは珍しい？と思いきや、意外とありますね。

お席はかなり少ない。が、どこの席も演出されていて、次はあそこの席がいいなぁと想像しながら席選び。

お値段はコーヒー高め、カフェオレの方がお安め。 チーズケーキとシフォンケーキ、どちらも頂きました。 コーヒーもケーキも美味しかったです。

本も色々あって...

小さな古民家。 昔の急な階段を登ると席があります。 一階で注文してから二階に上がります。 こじんまりとしたアンティークな雰囲気の中、小鳥の囀りCDが流れ、柱時計の音がリズム良く時をうち、瞑想の中で落ち着きを取り戻せる空間です。

水出しアイスコーヒー600円にバニラアイ...