獅魂 中新地 — Restaurant in Hiroshima

Shikon Nakanoshinchi is a lively izakaya in the heart of Hiroshima, perfect for anyone wanting to enjoy authentic Japanese food and drinks in a warm atmosphere. The interior is cozy and welcoming, with rows of sake bottles lining the counter and chefs cooking right in front of you, creating a true izakaya vibe. The menu offers a wide range of fresh seafood, seasonal dishes, and Hiroshima specialties, all served with generous portions and great value. Their sashimi and grilled items are highly recommended, and the drink list includes excellent sake and shochu. The staff are friendly and attentive, making it easy for both locals and tourists to feel at home. Whether you’re on a night out with friends or looking for a casual dinner after sightseeing, Shikon Nakanoshinchi is a fantastic spot to experience the heart of Hiroshima’s food culture. Highly recommended if you’re searching for a real izakaya experience...

県外の方が広島来る時は必ず連れていく。 予約をしないと入れない事も多し。予約をすべし。

・食材、お酒、ソフトドリンク。広島のモノが豊富 ・カウンターオススメ 料理を作る姿を見ながら、店長さんがオススメ教えてくれたり、広島のことを教えてくれたりする。

・とにかく広島でしか食べれないコウネは食べるべし。【コウネの炙り刺】県外の方には喜ばれます

個人的評価基準はこちら⤵ ☆1これでお金をとるのか ☆2ただ残念 ☆3美味しい。良い。機会があればまた行く ☆4リピートする。人に紹介したい ☆5感動レベル

では獅魂の評価いっちゃいますヽ(•̀ω•́ )ゝ

料理の種類☆5

料理の見た目☆4

料理の味☆4

特別感☆5→ここでしか味わえないものがある

店員さん☆3.5 初めて伺った時は3で普通にいい位しか思ってなかったけど、何度か行くうちにお話するようになって行くと、店員さんの良さにも更に気づく( ﾟω^　)b 忙しい時はミスとかあるけど、伝えるときちんと対応してもらえる。

価格☆3 ...

大人の隠れ家的なお店も大人の店でなかった。 お刺身の鮮度は良く量は多め。２人なら１人前で十分。炙りものはポン酢で提供するとか、タコは薄めに切って梅肉を添えるなどの工夫が欲しい。スーパーで買った？的に見えて残念。 うにホーレンは値段の割りにうにの量はたっぷり。ただミョウバン臭が気になる人にはお勧めしません。このメニューはお金持ちの人が高級な鉄板焼のお店で食べるものだと。 コウネの炙りがとにかく脂身ばかりでオニスラが添えてあったものの完食が辛かったです。大根おろしや山いも短冊のような酵素を含んだ小鉢ものがあれば。 飲み放題にしたけれど待たされる時間長かったし、その間に熱々の料理が冷えてしまうし···✕ 値段設定...