Sugi — Restaurant in Hiroshima

開店時間２分遅れで開店、店内は雑然と、様々な物が、置かれており、鉄板に火もついていない。 したがって、注文後１０分経ってやっと作り初めて頂きましたが、鉄板が十分温まっていない状態で、１０分で出来上がりました。 案の定、キャベツはシャキシャキの食感が多く残り、蒸されて無い物で、辛麺を頼んだが、唐辛子入りの麺では無く、通常の麺で七味・一味がテーブルにあったので、それを振りかけて、辛麺としているのか、料金は辛麺の料金を取られました。 麺をソースで炒める点は好みですが、サービスのコーヒーも常温に、氷を入れた物で生ぬるくせっかくのサービスが返って逆効果の残念な結果です。 温かいものは温かく、冷たいものは冷たく出すといった基本が大切ではないかと感じました。 口コミは良かったですが、それを見て遠方等から来店する人がいては申し訳け無いので、書き込みます。 広島のお好み焼きの名店は...

し店のような感じで建物は古いです。

店の感じは店舗兼住宅のような感じで、店内はそこまで広くはありません。グループは少人数(4人程度まで)なら入れますが、それ以上はほぼ貸切になるぐらいなので混雑時は気をつけた方が良いです。

お好み焼きの味ですが、野菜がそこまでしっかりと味がない感じなのが残念でした(しなっている)。チーズはバーナーで焼く感じなのですが、お好み焼きを焼き上げたあとにチーズをまぶして後がけする感じです。その出来たお好み焼きを皿に載せて客が見えない裏手に持って行って何かしているようだったのが気になりました(バーナーはその後)。

値段はそこそこですが、味の好みは好きすぎになりそうです。個人的にはあまり...

ピリ辛そば肉玉をオーダー。 正直舐めてました。 ピリ辛といいつつしっかり辛いです。 僕は辛いものが好きなので逆に良かったですが、苦手な方はお気を付け下さい。 お好み焼きが美味いのは言うまでもありませんでした。 一品メニューが豊富で居酒屋利用として も良さそうです。お近くの方が羨ましいですね。 駐車場が少な...