瀬戸海人 新井口店 — Restaurant in Hiroshima

朝ドラ 〇〇どんどん...

(日本語は後に続く↓) Okinawan Soba (or Soki Soba) is one of the most famous and popular dishes of Okinawa. It consists of wheat noodles, fish cake, tofu, green onions, pickled ginger, and pork. The broth is made from pork bones and bonito flakes adding a depth to an otherwise light broth. It's beautifully balanced, perfectly matched with the chewy flat noodles. The soba here is my kind of...

沖縄人です コロナで帰省できずに少しでも沖縄感じたくて来ました。 お店の外観はまさに沖縄の大衆居酒屋みたいな感じでよかったです。 トイレのこだわりもすごかったですが全部沖縄飾りでこだわってんなーと思ったら一個だけダイソーの消臭スプレーがありました。 逆に面白かったです。 料理は全体的に濃いめの味付けで酒飲みにはたまらんだろなとおもいました。 タコライスは個性的で沖縄人目線でいえば微妙でしたが味は美味しかったです。 にんじんしりしりは口当たりに違和感を覚えたのでしりしり器で作ってないとおもいました(作ってたらごめんなさい)しりしり器で作るからしりしりーなので名前に違和感ですね味は文句無しです。 島豆腐現地でも食べたことないぐらいめちゃくちゃうまかったです。材料こだわってるとおもいます。 所々ん？てなる部分があったけど逆にそれが面白要素になって身内と話が弾みました。 もうすこし店員さんに活気あればもっとよかったです。開店すぐだったのでエンジンかかってなかったかな？応対はよかったです！また来るとお...