すし松 本八幡南口店 — Restaurant in Ichikawa

【スシロー以上、銚子丸以下の絶妙ポジショニング。結論、アリ。】

◆ 概要

「すし松」は、松屋グループが展開する寿司レストランで、鮨東京の一形態。3〜4ヶ月前に本八幡駅前にオープンし、今回初めて訪問。

◆ 接客

男性スタッフ：落ち着いた丁寧な対応。ただし、髪が帽子から少し出ていた点は気になった。

女性スタッフ：ラストオーダー間近でも丁寧に案内。笑顔と低姿勢な対応が好印象。

◆ 店内・座席

カウンター席で1人ずつ着席。席間はやや狭め。

スシローと違い、ファミリー層よりも個人客（特に独身の男女）が多い印象。

◆ 特徴・コンセプト

1貫ずつ注文可能。

手握りで、ネタに本気度を感じる。

日本酒などのドリンクも豊富。

夜10時以降も営業しており、残業帰りのサラリーマンなどにも便利。

スープストックトーキョーの“独身女性向け”のように、“独身男性・女性向け”の雰囲気を感じた。

◆ 味・クオリティ

ネタは新鮮で、サイズは控えめながら満足感あり。

「サビあり／なし」が選べる。

回転寿司ではなく、注文後にレーンで提供。

値段は825円ほどで、適正価格と感じた。

◆...

24.12.13（金）22時15分過ぎ ☆PayPay使えます☆

お出かけ帰り、駅付近でどこかないかな〜と歩いていたところ最近すし松が回転したことを思い出し、もしこの時間でもやっていれば、と向かってみたところ23時までで22時30分がラストオーダーとのこと。ラストオーダーの15分前だったのでどうかな〜と店内に入ってみたところ、ホールのお姉さんも、厨房の奥からも従業員さんのいらっしゃいませー！の元気な声が聞こえました。こんなにギリギリだったのに、とても気持ちよく入ることが出来ました。

入ってすぐのところに1人ずつのカウンター席、奥にテーブル席があります。まだ開店すぐということもあって店内とても綺麗です。

注文は全てタッチパネルにて操作します。オーダーして3分ほどで品物が到着しました。 こちらのお寿司は1貫、2貫と選ぶことが出来ます。2貫にすると20円ほど安くなるネタもありました。ちょっとずつ食べ比べたい人、お試しで食べたい時に1貫を選ぶことも出来るので、他では中々ないな、と思いました。 また、ネタの1つ1つが結構大ぶり！これは嬉しいポイント。 本日のお任せ握りもあり、3貫でお得なセットもありました。

お店にはとても活気があり、かつネタも大きくて美味しい、お寿司以外の揚げ物も揚げたてかつお魚が美味しいので結構おすすめ。アジフライを頂いたのですが中々に美味しかったです。

また今度ゆっくり食べに来たいと思いました。 八幡に来られた方、お寿司食べたい方、ちょっとずつ食べ比べしたい方、ぜひすし松さんへ行かれて...

2025.2 再レビュー また行ってきて、印象が変わったので再レビュー。 前回訪問時は店員がやたら騒がしかったが、日曜でも昼時から外れた時間だったからか静かでゆっくり食べられた。 前回ぬるかったシャリとネタも、程よい温度で美味しく食べられた。 回転寿司感覚で食べまくってたら5000円超えたので贅沢にはなるが、これならリピートもありだと思う。 恐らく忙しさの度合いによって温度管理に違いが出ていると思われるので、あまり混んでいない時間に行った方が美味しい寿司を食べられるかも？

2024.11記入 11/29オープンの松屋系列の注文レーン式お寿司屋さん。 1皿1貫70円から頼めるのが売りだが、1貫70円なのは玉子など一部の安い商品のみで、基本的に普通の寿司ネタは1貫130円以上はかかる。 しかし100円回転寿司と比べてネタの厚みはあるのと、値段の縛りがない分...