Hau Tree Gelato — Restaurant in Ishigaki

Delicious & Unique Ice Cream Experience! 🍍🍦

I stopped by this little gem and tried the Ishigaki Fruit Mix — absolutely delicious! 🍓🍍🍑 They make it Cold Stone Creamery-style, right in front of you, mixing everything fresh on a frozen plate. The best part? They use local fruits like passion fruit, pineapple, and mango, along with milk from local Ishigaki farms— you can really taste the freshness!

I originally wanted the mango flavor, but it wasn’t mango season. I went for the pineapple yogurt instead, and wow — super refreshing and full of natural flavor. Totally worth it for the quality and experience.

The shop is small and cozy, but the owner’s warm smile and hospitality made it feel so welcoming and relaxing. A perfect little spot to cool off and enjoy a taste of Ishigaki’s tropical flavors. Highly...

The Icecream in this place is made by hand with the fruit or flavor of your choosing from the available selection. It is impressive to see it made in front of your eyes and the resulting product is honestly delicious and unlike anything you have eaten before. It is a little hard to find, so turn on your GPS so you do...

７月の土曜日、雨が降ったり止んだり。 お邪魔したかった「ハウトゥリージェラート」さんへ初訪問。 午後1時前に伺いましたが、なんと店内に他のお客さんの姿はなく…並ばずに入店できるというラッキーな展開。 （その後は食べにくるお客さんや、 フルーツを買いにくるお客さんがひっきりなし。 タイミング次第ですね！）

注文は迷わず、季節限定の「マンゴーミックス」。 他のメニューもめちゃめちゃ美味しそうで気になりますが、やはりこの時期しか味わえない、 オーガニック栽培の完熟マンゴーを見逃す理由はありません。

注文してすぐに、目の前で調理がスタート。 マイナス20度に冷やした大理石の上で、ベースのソフトクリーム（石垣島産ジャージー牛のミルクを使用）に、マンゴーやシャーベットを豪快に混ぜ合わせていきます。 心地よいリズムの金属音と、 職人技の手さばきに思わず見とれてしまいます。

そして仕上げは、これでもかというほど山盛りに積み上げられるカットマンゴー。 迫力あるビジュアルにテンションが一気に上がります。

使用されているフルーツはすべて自社農園で栽培されたものだそうです。 堆肥や農薬を一切使わない自然栽培で、環境にも配慮。 そんなこだわりがフルーツやアイスからも溢れています。

まずはあふれんばかりのマンゴーからひと口。 とろけるような甘さの中に、 時おり顔を出す爽やかな酸味が絶妙で、 手が止まりません。

ようやく顔を出したソフトクリームは、とてもなめらかで口どけも抜群。 フルーツとの相性も完璧で、最後のひと口まで大満足の美味しさです。

この「マンゴーミックス」、提供は8月頭までとのこと。 まさに今だけの贅沢。来年が早くも待ち遠しくなりました。 もちろん他のメニューもめちゃくちゃ魅力的。 観光中心地にありながら、リーズナブルなお値段。

なかなか他では出会えない素敵なお店だと思います...