Gashin

【利用することで臥薪のごとき辛さを味わえる】

ランチ営業の評判を聞き、家族の記念日にディナー営業時間でコース料理を予約し利用。 二階の座敷に案内されましたが、結構混雑しているにも関わらず、担当しているスタッフが高校生ぐらいに見える若い男性のみ。しかも明らかに不慣れでまだ研修中なのでは？という雰囲気。 案の定、他のグループの酒の注文を間違え文句を言われていて、途中からはこちらの注文と他のグループの注文を入れ違えたり、最終的には頼んでない酒を持ってきていた。 肝心の料理も、ネットの評判ではこだわりの食材とか書かれていたが、シーズンじゃないメジナのカルパッチョや明らかに冷凍の手羽先餃子等、コースだからか手抜きが目立つ。 混雑していたからか料理が出てくる順番やタイミングもメチャクチャで、そこらへんもちょっと文句言いつつ男性スタッフにお願いするも、終いにはふて腐れた態度で黙り込む始末。

こちらもこれ以上、せっかくの記念日を台無しにしたくないとコース料理の終了を待たずに途中で帰らせてもらうことにし、お会計へ。 どうやら当日のバイトリーダーらしき若い女性が会計担当をしていたが、この人を二階座敷に回して、不慣れな男性を下に配置し、皆でフォローしながら教えるのが普通ではなかろうか？

会計時にも問題が勃発し、こちらが頼んでないお酒が請求されていたり、頼んでもない料理が入れられていたり。そういった部分を指摘するもバイトリーダーらしき女性は「じゃあ、いいですぅ」と逆ギレ。いや、それ言えるのはこっちであってあなたじゃないよ、と。 結局、バイトさん達じゃ話にならないと奥にいた責任者に出てきてもらったけど、その人も本来の代表者じゃないとかなんとか言い訳ばかり。

その人と話をしている間にも、我々の後に入ってきた中年の男女グループが途中で退出を決めたらしくバイトさん達に怒りながら出て行っていた。

もう二度と行くつもりは無いが、ネットでの他の評判を見る限り、スタッフの錬度に差がありすぎるのか、それとも代表がいないと気が緩んで手抜きになるのか。 似たような商売をしていた身からすると、定期的に友人に頼んで食べにきてもらって抜き打ちチェックみたいにすることを代表者さんにはおススメする。