Yonekura — Restaurant in Kamakura

お知り合いにオススメいただいて訪問。

日曜の鎌倉は夕方でも観光客が多くてタクシー乗り場は行列。 そのため鎌倉宮行きのバスで現地へ向かい、終点のバス停からは5分程の距離。

お店は閑静な住宅街の中に中にあり、カウンター3席、テーブルが2つと個室1つの最大15名。

今回は3名で伺いカウンターで大将とお話しながら料理をいただきました。

当日のコース ・先付 タラバカニの真薯、ヤングコーン、そら豆、なす、ねぎのジュレも大葉

・前菜 甘麹、カマスのお寿司、稚鮎の道明寺あえ、クロマグロの旨煮、ゴボウのきんぴら、きくらげ、そら豆の葛寄せ、白バイ貝の低温調理

・汁物 輪島塗の鯛素麺 白子＆ズッキーニをのせて

・刺身（2品） マコガレイとマゴチの刺身 三浦産の黒ムツとイサキ

・焼き物 若鮎の焼き物と上州牛 八郷の人参を添えて

・煮物 鱧の揚げ真薯 湯葉とアスパラガス、三味とうがらし

・そば 会津の小国町の蕎麦粉 塩、八味とうがらし、わさび

・甘味 白小豆と餅の練り切りと甘酸っぱい餡 しそのジュレ

2026年3月に閉店し大将が茨城で再出発してしまうとのことなので是非お...

鎌倉にある和食料理店。 ミシュランの星を獲得した事があるよう。

鎌倉の中の方にあるため道路は狭く水路もあり大型の車だと冗談じゃなく脱輪する恐れあり。 普段運転しない方は無理して車では行かない方が良さそう。

決して大きなお店ではないが、落ち着きのある趣で庭に面した部分は大きな窓ガラスを使用して開放感を出している。カウンター、テーブル、個室。

料理はどれも見た目から味まで洗練されていて気持ちよく箸をすすめる事ができる。お酒もこだわり選び抜いた物。

特に蕎麦は板長が工夫を凝らしながら打ったものでとても美味。

是非また足...

お料理はもちろんのこと、お酒も美味しいです。 数多くの食材を丁寧に調理されていることが伝わってくる日本料理だと感じます。 見た目の美しさとお料理の美味しさのおかげで、伺うたびに全員の顔がほころびます。 お料理が最後に近づくにつれて、〆のお蕎麦にワクワクするほどお蕎麦も美味しいのです。 お店に行けば行くほど、またすぐに伺いたくなる素敵なお店です。

お昼は鎌倉マダムでいっぱいのようなので、もっぱら夜の訪問です。

また、ご主人は「湘南料理塾」での講師も務め、食育にも...