金沢おみそしる倶楽部 / the miso soup club — Restaurant in Kanazawa

An innovative blend of old and fresh, this relatively new place is getting noticed for all the right reasons. It's a creative blend of old and new decor, with the vision by owner Khana still evolving. Can't wait to see how the next space upstairs turns out, but for now you can enjoy the relaxing vibes downstairs, overlooking her wildly beautiful garden, while dining creatively. With an incredible coffee place next door as well, these businesses really set a new standard for service and hospitality...

One of the few open morning restaurants in Kanazawa, and it has DELICIOUS soup and drink options. It was very clearly using whole, local ingredients and was one of our favorite stops...

観光地のど真ん中で早朝から開いている素敵なお店です。朝ごはんを食べに来ましたが、ひがし茶屋街を通り抜けた先にあるので、誰もいない茶屋街を堪能して朝食をいただくコースがオススメです。古民家風のお店は中に入ると雰囲気MAX。土壁にアンティークな木製の席、キッチンは可愛いタイル張りで、和洋ミックスな内装も素敵です。席はカウンター席と長テーブル、奥に四人座りの席もあります。オープンと同時に入ったので、１人でしたがテーブル席を使わせてくれました。 朝のメニューは４種類。この日はおにぎりセットの鮭と30円プラスの能登さばと大葉にしました。追加料金で冷や汁にできましたが、普通のお味噌汁で。提供時間は20分ほど。混雑時はもう少しかかりそう。 おにぎりはふわふわではなく、しっかり目のおにぎりで好みです。鯖の方は海苔の代わりに大葉で巻いてありました。味噌汁は具材が大きく食べ応え抜群。味噌は毎日変えているみたいです。この日の具材の鶏団子が美味でした。 入口の土間には味噌や漆の御椀なども売られています。 ごはんや味噌汁が完売次第終了閉まってしまうみたいなので、早目に来たほうが良さそう。昼メニューも魅力的なので、...