Pilsen bar — Restaurant in Kanazawa

Edit: Then I would have appreciated if you guys could explained it to me in advance in japanese. I was with a foreigner friend, but it doesn’t mean that I can’t speak nor understand japanese. As far as I can remember, I was ordering in japanese as well. Please don’t assume that people can’t understand japanese, no matter what reason.

Way too expensive. Plus, there’re service charges, making even worse and overpriced. There are not much german beers, which was super disappointing. Not even the famous ones, like Bitburger and so on. As far as I can remember, only Weihenstephaner. The only good point is the atmosphere,...

昔、かれこれ４０年と言う古き時代になるかな？此のピルゼンは金沢でも指折りのビール本格の店であった。まだ若い私は酒飲みではなく、ましてやビール〜それもドイツ系なものが珍しく・・それに金沢で本格的なビールの店となると右に出るものはなかった時代にはピルゼンは異国の香り漂わすと言う店で、一人で行くより友人達を誘ってとなるので中々繁盛してましたね。 勿論、ビールときたらソーセージとなり、其の頃はドイツ料理となるとソーセージが付くのが有名で金沢でも本格のものなら、ピルゼンが一番だったね。 今は、年から行って・・もう簡単に出かけることも無くなったが、金沢の洋食文化の担い手でもありましたね。 まだフレンチの店もそんなに流行ではなく、又有名店もなかった時代でしたから、ピルゼンは一つの牙城でも有ったもの。 勿論、ワインなんかまだまだ周知ではなかった時代には、ピルゼンでちょっとドイツワインをと言うことも有ったかな？ 最近はすっかりご無沙汰ですが、若い人〜最近の医学部の女子大学生に聞いた所では良く利用をすると言いました...

ドイツ料理は初めてなので期待して来店しました。 お店は1階と2階に分かれていました。 予約はしてあり、ボーナスが出て最初の土曜日だったせいか、満席状態でした。 メニューを聞きに来た最初の店員さん(若い女性)は「本日は混みあっており注文から少々時間が掛かります」と説明されておりました。丁寧な話し方に好感が持てました。

良い点。 料理に時間が掛かるメニューを最初に聞いて早めに注文出来たのでスムーズに料理は提供されておりました。 コースではなく単品で頼んでいましたが、料理もボリュームがあり何よりどれもとても美味しかったです。 飲み物(ドリンクやアルコール類)も種類が豊富で飲めない人でも楽しめたと思います。 席もそこそこ余裕があり雰囲気も良かったです。

残念な点。 ただ1点あげるとすれば店員さん(金髪混じりの若い男)の接遇に疑問がありましたね。 ①客とすれ違がう際にお客が体を避けないと動かず自分は突っ立ったまま ②注文を聞きに来ても去り際には挨拶もなくテーブルにある食べ終わった皿もそのまま。(無愛想)

なので総じて星を3つとさせて頂きました。

しかし次回もこのお店を選んで行きたいと思いま...