自家焙煎珈琲 茶珈香 HouseRostedCoffeeBeans Chakaka — Restaurant in Kashiwa

珈琲好きのお友達のプレゼントを購入しに訪問しました。午後三時頃。お店の外から中をうかがうと、カウンターで店員さんとご家族づれがお話されていました。この時店員さんと目も合っており、待っていてもわかるかな？とソーシャルディスタンスのこともあり、外でご家族連れの先客さんが出てくるのを待ちました。 暫く経ち、まったくでてくる気配がなく。店内に他のお客様もいらっしゃらないようですし、先程目があったと思ったけれど、お客だと思われていないかも？と店内に入りました。 お話は楽しそうに弾んでいて、いらっしゃいませも、案内もなく、そのまま合わせて20分程。途中、外にお客さんがきたようですが、途中でどこかへ行かれました。前のお客さんが帰られた後、やっと珈琲豆を購入する事ができました。五分ほどでお買い物は終わりました。 その間ほかのお客さんが、二組ほどきましたが、ちゃんと入店の挨拶をされていました。 私たち、何かしたのでしょうか？入店の挨拶も、案内もなく、なんで待ってたんだろうってとても悲しくなりました。 一言、最初に何かいってほしかったです。いらっしゃいませ、少々おまちください、ご覧になっておまちください、など。待つのは別に良かったんです、ただ、何か一言ほしかったです。 不法侵入してしまったかのような、なんとも後味の悪いものになり、常連さんにならないと、このお店は利用できないのかな？お客に順列をつけて（商売だからそういうものはあるとはおもいますが）あからさまに態度に出すんだ、一見さんはお客にもなれないのかな？

もう二度と...

少し駅から離れていて、今まで行ったことがなかった店。たまたま通りかかって、気になってはいってみたのですが、大正解でした！ ご主人こだわりの低温で焙煎した珈琲は、透明感のある風味豊かな味わいで、深煎りなのにスッキリとしているように感じました。セットで頂いたチーズケーキも美味しい。 いつもより少し足を伸ばしても、また行ってあの珈琲を味わいたい、そんな店です。

後日、再び訪問させて頂きました。 こちらのお店では、ちょっとした食べ物も頂くことが出来ます。今回頂いたのは、ホットサンドとアイスコーヒー。アイスコーヒーは水出しのもので、ホットよりも更にスッキリとした透明感のある、それでいてしっかりと風味も感じる味わいです。ホットサン...

いい佇まいの珈琲屋、 いつかは行かなきゃと思い暫く経ってから来店。 予感は的中して掃除の行き届いた店内に、 こぢんまりとした喫茶スペース軽食も摂れるらしいが・・・ 結局珈琲のみ購入、 モカは酸味が出ない様焙煎していると仰っていたが、 完全に抑え込むでもなく芳香に振り分けているユニークな味、 ガス香をこれでもかとアピールする店が多い中、 程々に抑えているのに飲んだあとのカップを置いておくと、 何日でも珈琲の香りがするスグレモノ。 下手な焙煎すると1日で枯れていくのに、 正直びっくりした。 (カップ洗えよとも) 柏にもいい...