BistroCafe Tetsuya＋Mia madre — Restaurant in Kawanishi

この界隈には見かけない、スタオリッシュなビストロ。 このビストロではジビエを主体としたお料理が頂けるんです。 ガラス越しにたくさんのお酒やワインが並んでいて、品もあって格好いい。 入り口のドアも良い感じ。 店に入ってカウンターに座ると、先のお客さんが注文したハンバーグのペチペチ音が聞こえてきた！ ペチペチ音がする店にはハズレ無し！の法則があるから楽しみになって来た♪ お冷と共に出て来た使い捨てのおしぼりも分厚くて良いやつだ♪ ランチメニューはこれまた美味しそうな文字が並んでる。 ・猪100%ハンバーグランチ　1,300円 ・鹿バラ肉の赤ワイン煮込ランチ　1,300円 ・スパイシージビエカレー　1,100円 ・やわらかチキンステーキランチ　900円 ・日替わりパスタランチ　900円 プチデザート＆ドリンクは＋300円 サラダを前菜盛りに変更は＋300円

鹿肉大好きなので鹿バラ肉の赤ワイン煮込みお願いします。 パンかライスを選べるので、ライスにしました。

◆鹿バラ肉の赤ワイン煮込みランチ 税込　1,300円 サラダはレタス、水菜、ベビーリーフでシャキシャキで美味しい。 スープも普通に美味しいですね。 で、メインが来たらビックリした。 わぉ〜！ めっちゃテンション上がる盛り付けやんか！ しかも少ないだろうと思っていたて鹿肉が予想の倍くらい乗っていてテンション爆上がり！ お肉の下には色んな野菜(さつまいも、蓮根、人参、ピーマン、ジャガイモ)などがあって、魅力的すぎるよ♪ さっそく鹿肉から頂くと、めっちゃ柔らかくて赤ワインの大人なソースは旨味たっぷりで激ウマー！ 赤ワインの渋みは皆無で凝縮された濃厚な旨味に溢れてます。 そして鹿肉のしっとり感、柔らかさ、繊維のほぐれる感触、全て超好み！ 聞いてみたら、やっぱり大好きな蝦夷鹿だったよ♪ お野菜も赤ワインソースがめっちゃ合っていてどれも最高に美味しい。 ご飯はきぬひかりを5分精米(ごぶづき)との事。 白米が10分精米としたら5分とは胚芽も残って玄米の風味も残るくらい。 玄米は食べ辛くても5分なら食べやすくて身体に良いので大歓迎です。

1,300円とサラリーマンにはちょい高めのランチだったけど、満足度最高のランチでした。 久々にまだ知られていない大当たりのお店を見つけて嬉しかった〜。 ここはランチ全メニュー制覇を目標にしたいと思います。 ご馳走さ...

【猪100%ハンバーグ(1300円)豪華に前菜盛り合わせにグレードアップ！！(300円)！】

11時40分位に入店。 先客1組2名様。 感じの良い女性店員さんがお出迎え＆ご案内。

では、メニュー確認。 当店名物 猪100％ハンバーグ。 せっかくやから、＋300円で、豪華に前菜盛り合わせにグレードアップもしとこ。

目の前のキッチンで調理されてるのを、見ながら待つこと約12分... 来ました！猪100%ハンバーグ...

先日のお話。 阪急川西能勢口駅から池田方面に宝塚線高架下の道をてくてく。T字路まで来たら左に折れてすぐ。 おじゃましたのは、Bistro Cafe Tetsuya＋Mia madre（ビストロ カフェ テツヤ ミア...