第二大番 — Restaurant in Kawasaki

麻婆麺と炒飯のセットを頼みました。

麻婆麺は、なんの特徴もないペラっとした味のスープ、ギシギシとした硬めの細麺の上に、ちょろっと麻婆豆腐が乗っていました。 スープの色は麻婆と混ざり合って赤くなっているとかでもなく、ベースとなっている醤油ラーメンの色のままです。 あれ、メニュー表ではもう少し赤々としたホットな見た目だったはずと思いつつ麻婆豆腐をレンゲですくって口に運んでみると、冷え冷えでした。 おそらく、作り置きの麻婆豆腐を冷え切ったまま醤油ラーメンの上に乗っけたのだろうと思います。 また、麻婆豆腐自体も、昭和からあるような丸美屋の中辛以下の辛さで、全くパンチがありませんでした。 四川風と広東風？のいずれを良しとするかは人それぞれの好みでしょうけど、私が麻婆麺を注文するときは、辛さと熱さで二重にホットなものを欲している時ですので、この店の麻婆麺は圧倒的に物足りないです。 また、前述のとおり単に醤油味の素ラーメンに冷えた麻婆豆腐を乗せただけのものですので、料理としての一体感もありません。普通の醤油ラーメンと麻婆豆腐を別々に注文した方が良さそうです。 以上、少なくとも麻婆麺について...

夜勤の合間に 以前から気になってた町中華にIN 川崎駅から川崎競輪場へ向かう途中にあるお店で 日中にお店の前を通るたびに気になってました。 お店間口は普通ですが、店内に入ると広々とした空間でした。 私が入店した時間には、たまたまお客さんは誰も居らず私1人で、後からリーマンらしきグループが入って来ました。 お店は至って普通の町中華です。 とは言え高級食材なども扱ってる中華屋さんです。

私は先ず #豚モツ辛口炒め 単品を注文 このモツ炒めは仕事の合間でなければビール食べたい一品 (´∀｀) それとご飯もあれば最高である

その後 #ラーメン餃子セット...

初訪問でラーメン半チャーハンセットを頂きましたが半チャーハン？一人前ありました。 これで950円はコスパ良すぎです。 肝心の味ですが醤油ラーメンは鶏ガラベースの昔ながらのスープであっさり チャーシューは豚モモ肉で少しパサパサ感が有りましたがしっかりと肉の味がし 美味しかったです。チャーハンはシンプルですが美味しいです。他にも色々なチャーハンがありこれは期待出来ます。 次回は生姜焼き、餃子、...