天ぷら食堂 — Restaurant in Kobe

We popped into this place by chance and it was amazing. Very close to Kobe station and the restaurant is clean, calming, and quiet. The food was surprising light yet filling and very delicious. Please not that the staff does not speak English, but they are friendly. Cash only. One of my favourite locations on my...

2020年、お隣？に店舗がある時に前を通過し、おや？なんか気になるお店がある……と思ったものの、既に食事後でお腹いっぱい。その後、現在関東在住のため、なかなか訪れる事が出来ず、遂に今回訪問する事ができました。

注文したのは、一番スタンダードと思われる天ぷら定食・空(ランチ)です。 肝心の天ぷらは……

・素材ごとに衣の厚さを調整してある ・素材の味が感じられる主張しない油 ・野菜は程よく火が通り、魚はふっくらしっとりと天ぷらは蒸し料理を体現する完璧な仕上がり

1100円の定食としては文句の付けようのない本格的な美味しさです。小皿？も季節の冬瓜とトマトの酢の物で申し分ありません。

ただ、重箱の隅をつつくような気になるところとしては……

・揚げたそばから配膳されるカウンターオンリーの天ぷら専門店とかに比べるとやはり提供に時差があるので、海老の火の通りがこれ以上ないとかのレベルでは提供されない ・ここまでしっかりした天ぷらであれば賞味期限が非常に短いので、前菜の様なものを食べている暇はなく、サラダにどのタイミングで手をつければ良いかとなってしまい、もし利益的に採算がとれるならサラダを無くして季節の天ぷら1品追加の方が嬉しい

などがあげられます。

また、他の方がレビューでも仰っていましたが、確かにこれは天ぷらとして食べる天ぷらなので、天丼にするには衣も油も全く別にしなければ、お上品過ぎる天丼になってしまうと思われ、メニューにはありましたがあまりオススメはできないかなという予測です。

神戸の天ぷら事情にはあまり詳しく無いのですが、本格的な天ぷらが食べられるお店の1つである事は間違いありません。 立地的にちょっと心配になってしまうところではありますが、また訪れる時にも美味しい天ぷらをいた...

平日12時過ぎに訪問。ほぼ満席でした。 PayPay支払い可です。

厨房からジューッという音がして 油の香ばしい匂いが漂ってきます。 これはお腹減る(笑)

■天ぷら定食・山 海老1尾・魚1種・野菜4種 小鉢2種・香物・ご飯・赤だしのセット。 天ぷら定食の中では一番安い定食です。

魚介は塩で、野菜などは天つゆで 食べるのがオススメだそう。 油が綺麗なのか天ぷらの色も綺麗やし 何よりめちゃめちゃ美味しかったです♡

薄衣な天ぷらはさくっとふんわりしてて それぞれの素材の旨味を引き出してました。 これはお酒にも合うやつ。 すごく軽い天ぷらなのでいっぱい食べても 胃がもたれなそうです◎

小鉢も２品ついてて なかなか素晴らしい内容のランチでした◎

また来ます...