Shunkashuto Kosoku Kobe — Restaurant in Kobe

唯一並んででも買いたい食パン！

「高級食パン」「食パン専門店」などの食パンを色々食べましたが、こちらの食パンが味、コスパ共に最高です！ 甘めの食パンが好きな方ならおすすめです！

残念な所と言えば予約が不可、販売時間限定で並ばないと買えないところ…。並ぶのは苦手な私ですが、唯一こちらのパンの為なら並ぶのも苦になりません。まだ食べた事がない頃は「食パン如きに並ぶなんて…」と思っていましたが、知人が購入する機会があり、一度試しに買ってみました。

山食、角食、それぞれ1斤（スライス済）と1本（スライスなし）があり、味は同じですが食感に差があります。トーストした時に山食はサクもち、角食はもっちりした感じです。私は耳が好きなのとスライス済は乾燥する為1本買いします。

焼き立て、フワフワで注意して持ち帰らないと型崩れしてしまいます。焼き立てのパンの香りが凄いです。 ※お願いすると箱詰め（+100円程）もして下さいます。

基本トーストが好きですが、こちらのは当日はぜひ生食で召し上がってみて下さい。フワモチ食感が堪りません。

トーストすると更に香ばしいパンの香りが立ち込めます。甘めのリーンな生地なのでそのままでも美味しいですが、バタートーストがオススメです。

まず、口に入れたらサクッとしているのに程よい引きがあり、噛みしめればモチっとしている。ただのサクサク、モチモチではない。この食感を出すのはなかなか難しいと思う。素材の優しいの甘さとコク、バターの塩気が相まると共に鼻から抜ける香ばしい小麦の香り。一口また一口とあっという間に平らげてしまいます。いこうと思えば2、3枚ペロです。（しませんがw）

保存料未使用なので3日間程は常温で問題ないですが、それ以降はカビが生えやすいのと、味と風味が落ちます。 スライス後1枚1枚ラップ冷凍すれば美味しく頂けます(*´∀｀)

お値段も食パン専門店の中では比較的お手頃で、お土産にも喜ばれます。

せめて予約が出来たら助かるんですけど、美味しいパンの為なら仕事...

乃が美等が世間で騒がれるより前からオープンしているお店。 個人的に値段と味のコスパの良さから一番好きな高級食パン。

食パン以外も売っていますが、やはりお勧めはパン・ド・ミー。 人によって好みは分かれると思いますが、個人的には乃が美より安いのに味は絶対にこっちの方が美味しいと思います。 袋がビニールで高級感は全くありませんが(笑)

ただ袋はパンの味に全く関係ありませんので、袋にコストをかけて高くなるぐらいなら見栄えが悪くてもコストの安いビニールの方が断然いいですね。

パンはフワフワ・モチモチでほんのり甘く、またヘタの部分はほのかに香ばしく本当に美味しいです。 このパンは焼かずに、また何もつけずに素材本来の味で楽しむのが一番美味しいんじゃないかなと思います。 当たり前ですが当日食べるのが一番美味しいです。

ただ人気すぎて偶然行ってもなかなか買うのは難しいと思います。 本気で買いに行く場合は、1日3回販売で下記の時間が焼き上がり時間なので、それより前に行って並んでおくことをお勧めします。

[1日3回販売] 11：30〜売切れ次第終了 14：30～売切れ次第終了 1...

2018.07訪問。

高速神戸駅改札外、駅ビルの地下1階にあります。 神戸の食パンでは人気店のようです。

時間制で工場からパンが運ばれ、運ばれてくる時間には行列ができています。

[b:「パン・ド・ミー（角）」]330円 1斤サイズ。 スライスは5枚切りのみ。 加水率高め。 もちもち食感。 そのままでも甘味がありもっちりと美味しくいただけます。 焼きが思ったより強いのか耳の上面には焼きの癖がある印象。

[b:「パン・ド・ミー（山）」]330円 1斤サイズ。 スライスは同じく5枚切りのみ。 珍しく山食のがお味が好みでした。

そのまま生食というよりは焼いたりした方が良いのかな。

[b:「塩昆布ぱん」]200円 小さな食パンサイズ。 中には塩昆布がぎっちり。 適度な甘味もある塩昆布がパンに合います。 これは好みでした(´∀｀)

乃が美などよりは安く総菜などにあう食パンという感じでしょうか。...