Kathmandu Dining — Restaurant in Kobe

阪神間で食べれるちゃんとしたダルバートをまた見つけました^_^

私の個人の好みによる意見ですが、ちゃんとしたダルバートというのは、要するに日本の定食と同じ食べ方をする物と考えています。

日本の定食のように、ダル（豆のカレー）をお味噌汁代わりに、タルカリ（おかず）とアチャール（写真の大根とか人参の漬け物）を食べながら、バート（ご飯）を食べるという、何も特別なことのない定食の食べ方です。

今日の朝ごはんは味噌汁とご飯と漬け物でいいいや〜ってなる日もあるかと思いますが、ネパールの方も同じで、ダルとバートとちょっとした作り置きのタルカリでいいやって、シンプルに食べることもあれば、それらを軸にマトンやチキンのカレーが付いたり、タルカリを増やしたりと。 とにかくダルとバートは絶対にあって、そこに何が付くかは、その人の食べたい量や気分、体調によって考えるということです。

私が思ういわゆるスパイスカレーとの違いは、それら全てが混ざってなく、お皿（ターリー）やお椀に別々に、または距離を離して盛り付けられているのも特徴の一つです。

焼肉とか、〇〇定食食べるにしても、白飯をあまり汚したくないって人居ますよね？ カレーライスもあんまり混ぜなくない、おかずをご飯にバウンドさせたくない方々もおられるかと思いますが、私はダルバートを食べたい時はそんな感じの気分です。

まずダルを飲んで、味噌汁のように「あ〜…」としみじみして。 ご飯を一口食べて、タルカリ食べて、ダルに戻ってと、日本の定食と同じ食べ方をします。

アチャールの種類で、ペースト状のものや（チャトニ）、高菜炒めのようなもの（写真下部のグンドゥルックアチャール）があるので、日本でも白飯に岩海苔や高菜炒めを混ぜご飯みたいにして食べる方がいるように、豆カレー、肉カレー、タルカリ、アチャールを最後は全部混ぜて食べるのも大変美味しいです。

こちらのダルバートは、もう…ほんとに… まずダルスープ（豆カレー）が美味し過ぎます。 ウラドダル？だけなのでしょうか？ 他のお店ではダルスープがほんのり黄色いことが多いのですが（ムングやトゥールダルを使うから？orターメリックを使うから？） こちらは灰色？なんです。 よく有識者の方もダルは多種類混ぜた方が美味いと書かかれてますが、こちらのは1種類？と思う味、色なのですが、とてつもなく地味深〜いお味で、これだけでこちらに来る価値を感じます。

それに加えて、サグ（青菜炒め）や、季節の野菜を意識したであろうインゲン豆のタルカリ（伺った時はこれでした）は本当に優しいお味で。。。 なんか、実家の母親の、あの優し〜い、、なんの特別感もないけど、めっちゃ美味しくてこれでご飯食べたいなぁって感じのお味なんです。 だからダルバートというのは、私は辛くないほうが好みですが、カレー類は辛さを選べます。 タルカリつまみながら、ビールを飲んで、〆的にダルとバートを食べて最高だと思います。

全てのおかずやカレーがお代わりできるのも、最近だと新大久保ぐらい？ student khana（カナはネパール語で食事）の呼ばれる学生向けセットがありますが、ダルと少しのタルカリでバート（白飯）をガッツリ食わせてくれるお店が新大久保にも多いですね。 でっかい箱とでっかいボトルに、バートとダルを入れて、テーブルを回って学生達にお代わり入れまくる光景は、お腹いっぱい食べてもらいたいという、日本の学食の給仕さん方と同じく、心意気は万国共通なのでしょうね。

こちらのお店は、「食べ放題」の部分に価値を感じてこの投稿を書いているわけではありません。 お母さんのような優しい〜お味で、ちょっと異国を感じたいと思われましたら、是非足を運んでダルバートを試してみてください。

私のような素人が語らずとも、このような説明は詳しい方のブログなどを探せばいくらでも出てきます。

Google mapでランチ探しをされていて、なんとなく「今日は三宮でランチやし、カレーの気分かな〜」と思われている方に、もしこの投稿が目に止まって、身体に優しいお味でお腹いっぱいになりたいという方がいらっしゃればとの想いです。

最後に、、 こちらのお店、阪神電車「元町駅」に地下で直結しています。最高です。

雨に濡れたくない。

暑いから歩きたくないけど、カレーの気分。

たまにはエスニック系で会社帰りに一杯やって、すぐ電車で帰りたい。

そんな方々にとって、立地としても最高です。

メニューの写真も載せましたが、アルコールも豊富で、私の大好物のスクティ（干し肉の炒めでサクッとして、トマトや玉ねぎと一緒に食べるおつまみ）やチョイラ（マトンなどをスチームして柔らかくしたものをスパイスマリネしたもの）モモ（小籠包みたいな感じ）や、サデコ（お肉の炭火焼き）なんかもあって、本格的です。

長くなりました。 素晴らしいレストランです。

★★★★★ 2024年9月1日 念願のカトマンズダイニングでの、ネパール 呑み^_^

前に投稿した時から、ダルバートの美味しさを味わいながら「このオカズ達とかスクティ でビール飲んだら美味しいやろな…」と思ってたので、いつか夜に来ないと…と思っての念願の訪問です。

こういったお店はランチでナンとカレーのプレートを食べるのが多いかと思いますが、カトマンズダイニングさんは、やはりネパール色が強いので、ネパールのオカズをアテに夜に飲み屋として使えるお店さんです^_^

まず、玉ねぎが乗ってるプレートは【マトンスクティ...

I was looking for an Indian restaurant (Even though like most Indian restaurants in Japan, it is actually manned by Nepalese) close to Motomachi Station and found this place. It was a bit difficult to find because you have to enter a small door that looks like it goes into an old apartment complex, but is actually a commercial building. Then you have to find stairs that lead you to the basement where the restaurant is located.

Well, the food was actually good and although the portions were a bit small, I couldn't complain. I ordered butter chicken curry with cheese naan and it was a good consistency, not too watery.

The place itself although clean, looked pretty worn down.

The service was polite and efficient, but nothing special.

I think I paid about 1300yen for my meal including drink, so it's about average for Indian food.

I would recommend this place for the food, if you are...

The food is better than normal indian restaurants, since it serves food from Kathmandu also, which is really good. There's also an Indian set you can order by almost 1000 sth with refills of curry many times. The staff are nice people and it's relatively clean. The only downside is it has no store signs, so a little difficult to find. I wish they can move to a better place to be seen more, and so many people can...