Kusunoki — Restaurant in Kobe

大好き。 語彙力が無くなるくらい美味い。と言いつつどうにかして美味さを伝えたいのでブログの文量で綴ります！！！！

とにかく出汁が美味い。味が濃くなくてべったり舌に残らなくて、食材と出汁の香りがふわっと後に残る。

主菜は、固定の刺身メインのものと、日替わりがある。 私はローストビーフの日と、冷しゃぶの日に購入。ついでに連れの刺身メインもつまみ食いした。 固定の刺身はその日はマグロで、マグロ特有のすっきりした香り。 ローストビーフは和食メイン(だよね？)の店とは思えない仕上がりで、よくあるパサパサでもなく、やけに味が濃くもなく、ほどよくパンチがきいた味付けとしっとりする舌触りの肉に、かいわれが乗ってたり気が利いている。 冷しゃぶもローストビーフと同様、なんとなく食べるのがしんどくなりがちな物なのに、パクパクいける。かかってるごまﾄﾞ…ごまだれ？も美味い。何か分からんけどとにかく美味い。

栄養バランスもとれていて、主菜の下にはその主菜に合った野菜がこんもり敷かれていたりする。

副菜も勿論ぬかることなく。高野豆腐とお茄子なんか出汁が染み染みで口の中にじゅわっと広がる。

デザートまでついて彩り豊か。 夏だからスイカ、なんだろう。これはたまたまかもしれないけれど、添え物なのにこのスイカまでちゃんと甘くて満足できる。

忘れてはいけないのが、お店のご夫婦のお人柄。 本来店員さんの人柄とか接客なんてオマケ程度にしか思ってない私だけれど。 暑い日にキンキンのおしぼりと冷茶を、弁当テイクアウトするだけなのにちゃーんと出してくれる、一見で場違いなほど若者の私にもあたたかく接する、そのお人柄、心遣いは評価したくなっちゃう。 どうかお二人とも長生きして、私にもっと通わせてもらいたい。 たくさん流行ってほしいけど、忙しくなるとお身体の負担になりそうだから、ほど...

平日12時過ぎ訪問。空いてました。 支払いは現金のみです。

高速神戸駅近くの 優しいご夫婦が営む和食料理屋さん。 常連さんと微笑みながら話す姿は ものすごいほっこりしました♡

■幕の内御弁当 ランチは2種類。 お刺身のある幕の内御弁当か がっつり系の定食か。 迷いましたがお刺身食べたかったので 幕の内御弁当を注文☆

マグロのお刺身は 赤身の旨味がしっかりとあって めっちゃ美味しかったです♡

サバの塩焼きも煮物もお味噌汁も 薄味の中に素材の旨味が感じられて お料理は全部美味しいし フルーツもついてるし これはお得すぎ案件！

ご飯はおかわり自由みたいなんで 男性でもお腹いっぱいになるかと◎

常連さんの年齢層は高めなようで お母さんが「若い人来てくれると 嬉しいわ～」って言って ようかんとドーナツ、 梅昆布茶をくれました♡ ほっこりメーター爆上がりでした。

また来ます...

兵庫県神戸市 湊川神社（楠公神社）の近くにある小料理屋さん 味処楠 長年この地で営業されているようで、高齢のご夫婦が経営されております。 店内はカウンターとテーブル席がありかなり狭いです。 お昼の幕内は900円程度。 品数も多くボリュームもあります。 夜は小料理屋になってます。 ご高齢ではありますが元気に働いておられます。 味はかなり美味しいです。 ファンの方も多いようです。 ご夫婦ともに丁寧な接客をなさってます。 支払...