Boulangerie POUSSER — Restaurant in Kochi

Best Bakery in Kochi, Japan, undoubtly. I believe it's one of the best bakery in Japan. Trust me, I was grown up in Kobe the city with longest history and tradition of bakery in Japan and spent more than 20 years in Tokyo the gourmet...

Amazing French style pasties, better than some of the artisan bakeries in Paris!! Go early to get the pastries still warm out of the oven at 9am. Honestly, some of the best pastries I have...

「ダノワーズオランジュ」をテイクアウト。ああ、なんということでしょう！デニッシュ生地、カスタード、そしてオレンジが織りなす三重奏が、まるで一つの芸術作品のように調和しています🥐。オレンジはキャラメリゼされたように甘酸っぱくて、このまろやかな清涼感の元になってますね🍊。片手で食べられる気軽さも嬉しいポイントです。一方、「かぼちゃのプリン」はやわらかくまろやかな口当たり、バターのコクとよく調和しています。ただ、バターの存在感がやや強めなので、もう少しかぼちゃの風味が前面に出てもいいかなって思いました。 訪れたのは昼過ぎ。売り切れが心配でしたが、ちょうど焼き上がったパンもあり種類は十分。店先からは想像できないほど奥行きのある売り場には、工夫を凝らしたパンが並びます。トングとトレーを手に取り、好きなパンを選ぶスタイル🧺。パンはそのまま陳列されているため、衛生面が気になる方は少し注意が必要かもしれません。 支払い方法は現金のみ。テイクアウト専門で、冷たいドリンクも少しだけ取り扱いがあります。 このパン、ただ者ではありません。もはやパンの域を越え、ケーキに挑むような完成度のデザートです。高知駅から少し歩きますが来る価値ありま...