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Sushi Uomon — Restaurant in Koriyama

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Sushi Uomon
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2 Chome-1-12 Ekimae, Koriyama, Fukushima 963-8002, Japan
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Japan, 〒963-8002 Fukushima, Koriyama, Ekimae, 2 Chome−3−8 エリート39ビル 6F
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Japan, 〒963-8002 Fukushima, Koriyama, Ekimae, 1 Chome−106 山口駅前ビル 1階
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Hotel Livemax Fukushima Koriyama Ekimae
2 Chome-14-10 Ekimae, Koriyama, Fukushima 963-8002, Japan
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2 Chome-2-22 Hohatcho, Koriyama, Fukushima 963-8811, Japan
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Sushi Uomon
JapanFukushima PrefectureKoriyamaSushi Uomon

Basic Info

Sushi Uomon

1 Chome-5-6 Ekimae, Koriyama, Fukushima 963-8002, Japan
4.1(62)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: , restaurants: Menya Kusabi, 中国名菜 姑娘飯店, 郡山駅前らーめん 角麺 Kadomen, Masuya Honten Ekimae, まぜそば専門店 凜々亭 郡山本店, 個室居酒屋 咲くら, 大庄水産 郡山店, Noodle cafe SAMURAI, 新月, Nagahama Ramen Isshintei
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3.6

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中国名菜 姑娘飯店

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3.6

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郡山駅前らーめん 角麺 Kadomen

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3.8

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Masuya Honten Ekimae

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3.7

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Yuki AmaroneYuki Amarone
週末に妻とランチを頂きました。 店内は洗練された雰囲気で、BGMにジャズがかかっていました。一直線のカウンターには10席あり、2階にも席があるようでした。 私たちはカウンター席にご案内頂きました。 電話予約した際に1日10席限定の 「魚紋 昼膳@7,700円(税サ込)」 を注文して行きました。 コースには、先付, 温物, 寿司8貫, 止椀, 甘味 が含まれています。 そして実際に頂いたのは以下です。 ◯先付: つぶ貝, タコ, 昆布 ◯鰆の塩焼き→脂たっぷりですごく美味! 以下はお寿司 ◯アオリイカ→隠し包丁が細かくたくさん。柔らかくて甘くて美味しいイカ! ◯いさき→滑らかで甘くて美味! ◯ひらめ→美味しい味付け ◯北寄貝→柔らかくて甘味あり ◯コハダ→赤酢シャリと相性抜群。コハダに旨味、そして甘味まであり。 ◯マグロ→こちらも赤酢シャリ。ピンクのマグロは脂たっぷりで赤酢とやはり相性◎! ◯塩水ウニ→みょうばんの苦味ゼロで、滑らかで甘味がしっかり味わえて美味! ◯イクラ→プチプチした美味しいイクラ。さらに有明産の海苔も美味しかったです! ◯赤出汁 ◯干瓢巻き、たまご焼き ◯イチゴ、オレンジ どれも美味しいつまみとお寿司でした! 魚は日本全国のものを幅広く使っておられ、逆にその日は福島産は殆ど無かったようです。 私たちにお寿司を握ってくれたのは松崎さん。 ユーモアたっぷりの面白い方でした。そして寿司やネタについて丁寧に教えてくれました。 例えば赤シャリと白シャリの食べ比べや、通常のミョウバンを含むウニと塩水ウニの食べ比べなどをさせてくれました。 とても充実したランチでした。 これで本当に1人7,700円でした。 素晴らしいコスパでした。 日本酒は豊富に揃っていたようなので、今度は是非日本酒を飲みながらディナーを頂きたいと思いました。 どうもご馳走様でした。
THE HOME株式会社THE HOME株式会社
ランチは1日10組限定ということで入店困難なお店です。たまたま当日予約で入れましたが、その日は開店と同時にすぐに満席になっていました。 店内はカウンターのみで、親方が気さくにお話ししてくれました。常連さんも多く、みなさん気さくな方達で居心地が良かったです。 お寿司は何を食べても絶品で親方のこだわりが感じられます。ネタに合わせて普通のシャリと赤シャリを使い分けているのも珍しく、シャリにもこだわりを感じます。 以外ですが海苔もかなり絶品で、親方激推しのとても美味しい海苔でした。 「寿司」だけのくくりで考えるとランチで7,000円は確かに贅沢ですが、他で7,000出してもなかなか食べられない至高の味なので来た甲斐がありました。 すぐに満席になる理由が分かります。 郡山に来た際は必ずまた来ます。
マリモ辛マリモ辛
平日予約をして1200訪問 7,000円のコースにしました。 先付け(もずく、桜海老の刺身、つぶ貝)と天ぷら(タケノコ、桜海老)をいただいた後、握ってもらいました。 イカ マグロ赤身 明石の真鯛 北海道ホタテ イサキ 生ウニ 中トロ いくら 鉄火巻き 追加で イカ マゴカレイ 鉄火巻き を注文しました。 最後にアオサのお味噌汁と玉子焼きをいただきました。 イカがとても美味しく再注文してしまいました。 マグロも全然違います。 真鯛もいつも釣ってくる鯛とは別物です。 生ウニも宮古や釜石で食べるウニと遜色ありせません。 いくらや鉄火巻きの海苔が美味しいです。 久しぶりにめちゃくちゃ美味しいお寿司をいただきました。 今度は夜にお邪魔したいと思います。
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Yuki Amarone

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ランチは1日10組限定ということで入店困難なお店です。たまたま当日予約で入れましたが、その日は開店と同時にすぐに満席になっていました。 店内はカウンターのみで、親方が気さくにお話ししてくれました。常連さんも多く、みなさん気さくな方達で居心地が良かったです。 お寿司は何を食べても絶品で親方のこだわりが感じられます。ネタに合わせて普通のシャリと赤シャリを使い分けているのも珍しく、シャリにもこだわりを感じます。 以外ですが海苔もかなり絶品で、親方激推しのとても美味しい海苔でした。 「寿司」だけのくくりで考えるとランチで7,000円は確かに贅沢ですが、他で7,000出してもなかなか食べられない至高の味なので来た甲斐がありました。 すぐに満席になる理由が分かります。 郡山に来た際は必ずまた来ます。
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平日予約をして1200訪問 7,000円のコースにしました。 先付け(もずく、桜海老の刺身、つぶ貝)と天ぷら(タケノコ、桜海老)をいただいた後、握ってもらいました。 イカ マグロ赤身 明石の真鯛 北海道ホタテ イサキ 生ウニ 中トロ いくら 鉄火巻き 追加で イカ マゴカレイ 鉄火巻き を注文しました。 最後にアオサのお味噌汁と玉子焼きをいただきました。 イカがとても美味しく再注文してしまいました。 マグロも全然違います。 真鯛もいつも釣ってくる鯛とは別物です。 生ウニも宮古や釜石で食べるウニと遜色ありせません。 いくらや鉄火巻きの海苔が美味しいです。 久しぶりにめちゃくちゃ美味しいお寿司をいただきました。 今度は夜にお邪魔したいと思います。
マリモ辛

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Reviews of Sushi Uomon

4.1
(62)
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5.0
35w

週末に妻とランチを頂きました。 店内は洗練された雰囲気で、BGMにジャズがかかっていました。一直線のカウンターには10席あり、2階にも席があるようでした。 私たちはカウンター席にご案内頂きました。

電話予約した際に1日10席限定の 「魚紋 昼膳@7,700円(税サ込)」 を注文して行きました。

コースには、先付, 温物, 寿司8貫, 止椀, 甘味 が含まれています。

そして実際に頂いたのは以下です。 ◯先付: つぶ貝, タコ,...

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2.0
1y

まず雰囲気は◎

残念なのがお客に楽しんで帰ってもらおうという気持ちが感じられないことですね

値段は一丁前ですが、正直大したことありません、同じ値段で倍じゃきかないくらい食べれて美味しい店はたくさんあります

がっかりなのは、沢山注文すると(こちらは大した数とは思わず、たかが10品にも満たない)「ここは回転寿司ではない、覚えられない」とのこと

頭悪いなあと

普段、私が行く一人2.3万いかない、中には1.5万あればこの店の倍食べれる店はしっかりメモ取り、食べ終わりのタイミングで臨機応変に提供してくれますが、こちらの店はたいした味でもなくシャリとネタもバラバラでこの対応

高いだけですね、②度といきません

やはりお客に気持ちよく帰ってもらおうと言う頭あればこのセリフはでませんね

味のわからない、接客わからない人がいけばいいのでは

ただ、たかが数品で一万であの対応、、、大した事ないですね。いろんな意味で。

自信が終わりならこ...

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5.0
44w

ランチは1日10組限定ということで入店困難なお店です。たまたま当日予約で入れましたが、その日は開店と同時にすぐに満席になっていました。 店内はカウンターのみで、親方が気さくにお話ししてくれました。常連さんも多く、みなさん気さくな方達で居心地が良かったです。 お寿司は何を食べても絶品で親方のこだわりが感じられます。ネタに合わせて普通のシャリと赤シャリを使い分けているのも珍しく、シャリにもこだわりを感じます。 以外ですが海苔もかなり絶品で、親方激推しのとても美味しい海苔でした。 「寿司」だけのくくりで考えるとランチで7,000円は確かに贅沢ですが、他で7,000出してもなかなか食べられない至高の味なので来た甲斐がありました。 すぐに満席になる理由が分かります。

郡山に...

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