レストラン パール — Restaurant in Kumamoto

昨日１年ぶりに伺いました。 前回ハーフポンドランチを選び、ステーキはもちろん前菜やサラダにスープなど全てのお料理が大変美味しく感動したので予約を入れ、とても楽しみにしていました。 昨日も前回同様スタッフの方々も優しく、前菜、サラダ、スープ、デザートをとても美味しくいただきました。 ですが一番楽しみにしていたメインのステーキが驚くほど硬く、噛み切れず、、、。主人と顔を見合わせ「お肉が変わったのかな？」と。　1.5〜2cm程の厚みのあるステーキですが、中が薄〜っすらピンクかな？というくらいにほぼ白くなるなるまで焼かれていたので、もしかすると火の通しすぎだった可能性もあるのかなとも思いました。 小さく切ろうとしましたがナイフでもうまく切れず。。。子供の相手もしながらだったのでマナーが悪いなと思いつつも主人に全て細かく切ってもらい少しずつ食べましたが、所々筋のような更に硬い軟骨の様な食感の部分もあり食べるのが本当に辛かったです。 今考えるとその場でスタッフさんにお話すべき事だった様にも思いますが、対応して頂いたスタッフの方々がとても感じの良い方ばかりだったので何と伝えてよいかわからず、気持ち的に残すこともできずでした。 ステーキのソースも美味しく、わさびや岩塩もあるなどお肉以外はパーフェクトだっただけに本当に残念でした。

可能であれば、前回と今回でなぜこんなにも差があったのか知りたいなと。。お肉の種類が変わってあの硬さが通常なのであれば、ハーフポンドステーキはおすすめできません。　ステーキ以外はとても満足度が高いので、他のメインを選ばれることをおすすめします。

通常はもっと柔らかいはず。。ということであれば私達が運が悪かっただけかもしれませんが、調理した方は気付いていたんじゃないかと思います。

できれば父母を連れていきたいと思っていたので、今回だけだったのか確認のためもう一度行くか悩み中です。コスパは良いですがすごく安いわけでもないので。

星2を付けていますが自分の中...

熊本県熊本市中央区水道町14-1...

かなりの高コスパ。 メルパルクホテルのレストランでひとりランチです。接客サービスもホテルクオリティで大満足。 今回じゃらんポイントを使って予約しました。

◎赤牛ハンバーグステーキと阿蘇自然豚のソーセージ(税込2,000円) 【コース内容】 9種のオードブル 本日のスープ(にんじんのポタージュ) 本日のサラダ あか牛のハンバーグと阿蘇自然豚のソーセージ 自家製パンまたはライス 本日のデザート(アイスモンブランとフォンダンショコラ) コーヒーまたは紅茶

見た目にも美しいオードブルです。 9種類も美味しいものが食べられるのはとても嬉しい♪スープは単品メニューかと思うほどたっぷりの量でした。パンはおかわりも声掛けいただきましたが、おかわり出来ないほどお腹いっぱい。メインのあか牛ハンバーグもソーセージもボリュームがありました。ソースが甘すぎたので、そこだけ変わるとより美味しいかな。

ホテルの落ち着き感と、気軽に利用できる雰囲気もちょうどいい感じのバランスで居心地もよかったです。本当にこのお値段でいいのかと思ってしまう高コスパでし...