郷彩 根っこ — Restaurant in Kumamoto

The atmosphere is warm and welcoming, with a cozy, traditional touch that makes you feel right at home. Every dish was beautifully presented and full of delicate, balanced flavors, you can tell the chef puts real heart into the food. The ingredients tasted incredibly fresh, and the seasonal menu made the meal even more special. The staff were kind and attentive, creating a relaxed and enjoyable dining experience. Highly recommend for anyone who wants to enjoy authentic Japanese cuisine with a personal,...

＜お店の雰囲気＞ 行った日は団体客なども多く、満席状態でお店全体がワイワイと賑やかでした。もう少し人が少ない静かな日を選べばよかったなと思いましたが、そこは繁盛されているということで仕方ないですね。 予約の時点でスタッフさんは気を遣ってくださり、端の席にしてくれました。 他の人も書かれていますが、スタッフさんが明るく笑顔でとても良いです。この日は相当忙しかったと思うんですが、笑顔を絶やさない感じで好印象でした。

＜料理＞ どれもちゃんと美味しかったです。量が少ないとも感じなかったです。 何を頼んでも少し工夫を凝らしてある感じがして、新しいものを頼むたびに届くのを期待しました。 湯豆腐のメニューが個人的にヒットでした。

3人で行って19時～23時位まで居座り、一定のペースで飲み食いを続けてたんですが、思ってたよりも5,000円ぐらいは安く感じました。コスパ良いですね。水道町交差点近くなので、市街の知人も市電で熊本駅にスッと帰れていて、交通の良さもメリットに感じました。

一番気になっていた、海老真丈のアーモンド揚げが品切れになっていたので、それを食べるために...

梅雨みたいな夏の日が続く日々でしたが、昼間だけ晴れたので気になってた『根っこ』に来ました。 普通　お客様の検温あっても、スタッフの体温表示してあるとは……やられた 外から観た感じ　入り口が狭く感じたので店内も居酒屋みたいにゴチャゴチャ感かなーって思い入ったら。 先ずは、アルコール消毒に検温…しっかりしてます！ 店内は、整理され不必要なものはない、圧迫感もなく空気感も爽やかなで　室温も涼しい 文句無しの環境❤️ 注文は、目がクリクリの気がきいた女の子が注文取りにきてくれました。ごめんなさい、ハードル上げたかも 今時珍しいくらい、気配りの出来る子でした。 作る人は、二人？確認できましたが　この方達も爽やかな方でした。 お料理もお味噌汁、小鉢、塩サバ『骨無し』で美味しかったけど、サラダのドレッシングとプチプチとした食感の粒が癖になりそう～。 アイスコーヒーついていて、食べ終わりを観て　持ってきてくれました。 ありがとう😆 今まで食べに来てなかったけど、良いお店です。 お店の方達　また来ます。...