ル リエール — Restaurant in Kurashiki

人間ドックメニュー

令和6年 長芋もずく酢。爽やか。 マグロの胡麻醤油。ねっとり。 ひじきと豆腐の和え物。滋味。 豚肉と牛蒡の生姜煮、小松菜と。ぱさつくほどよく煮込んであり牛肉のやう。 カレイの黄金焼き、ししとう添え。ふんわり優しい白身に、野菜たっぷりの薄味卵ソース。 さつまいもとツナのサラダ。彩り野菜にゴマダレ。ブロック混じりのマッシュなさつまいもが斬新です。 味噌汁。ナス、玉ねぎがこれでもか！との具だくさん。ナスを炒めた油をセリが中和します。 モチキビごはん。やや硬め。噛めば噛むほど味が出ます。 抹茶ミルクプリン。砂糖の加減か、イマイチですね。

減塩、低カロリーを目指すゆえしょうがないですが、全般軽いですね。ゆっくりゆっくり食べることが、本メニューのため、健康のためと存じます!

//////////////////////////////////// 令和5年 ほうれん草とツナの胡麻和え 冷たくねっとり感あり。 ツナ感少ないがボリュームあり。 漬けマグロ山かけ わさび スモークサーモンサラダ たっぷりの鮭！と思いきや、実はトマトが半分以上笑 バジルソースがちょっと濃いです 牛肉野菜炒め 蓮根小松菜人参玉ねぎきくらげ椎茸しめじ白菜 みりんとほんのり醤油の薄味付け。

こんにゃく入り白ご飯 パウダー入れたのかな❓見た目わからずですが、言われたらちょっと粒感が強く感じられるかな、という感想です。前の雑穀が良かったかもです😢 赤魚の牡蠣ソース煮 醤油と酒❓と思わせますが、実は牡蠣。❓。牡蠣感はありませんでした。臭みが助長されてるようにさえ思うのですが。針生姜を添えて欲しいところ。 湯葉の吸い物 湯葉は柔らかすぎて卵かと思うほど😅 わらび餅 普通。笑 見た目はゴージャス感アップした感じでしたが、あれ❓というのが多かったです。 568kcal塩分3.9g

//////////////////////////////////// 令和4年11月24日 コールスローサラダ あっさりと上品な味付け。豆がボリューム感を出しいい感じ。 ほうれん草の白あえ　空きっ腹に染みます。 ずわいがにの酢の物　あっさり。載っている緑は個性なくわからない。 鮪アボカド　わさびの風味が良い。アボカドの個性なく、必要性に疑問。 姫鯛の塩麹焼き　しっとり柔らかく仕上げてまさす。麹感がちょっと気になったのでしそ巻いて食べましたが、ちょっと微妙😂 豚和風煮　中華なホロホロ想定を覆す、割と歯ごたえある豚。株の柔らかさと小松菜のシャキ感が癒やします。 卵焼き　甘さゼロ👍 白味噌の豆乳仕立て　具材にサツマイモ、人参、ねぎ。豚汁に風味近いチャレンジングなメニュー。 雑穀米　16穀は数えられません😂歯ざわりプチプチ面白いです。 珈琲ゼリー小豆あえ　かなり苦目なゼリーに割と甘めなぜんざいを合わせる、これまたチャレンジングな一品。 カロリー772kcal、きっと減塩など制限多い中、頑張ってらっしゃると思います💪 特に今年は「攻め」の姿勢が見受けられ、面白かったです♬

令和3年 小松菜と柚子や、豆に山芋など、健康志向の至高のメニュー。 炒めものも油少なく薄味で上品。

きのこのかきたま汁は三つ葉の香りがぷんと効いていい感じです。 これまでどれも冷たいっ！☃小鉢たちでしたが、ここは改善され、2つだけとなりました。 あとはサラダのドレッシングがもっと薄くて良いかな、くらいです。

ごはんは胚芽を多く残した精米方法で、歯ごたえありうまいです😋 おかわり自由🍚🍚 デザートは白玉。小豆あんに抹茶ピュレが掛けてありますが、ちょっと甘いです。 ほうじ茶美味しい。

移転し南向きで良いのですが、植え込みが低く、建設中のビルばかり見える景観は、ちょっとさみしいです。

//////////////////////////////////// 令和元年版 ・冷製サラダ。冷たい❗️ドレッシングがとろとろで濃い。強い酸と甘さも強め。 ・ほうれん草の白合え。ねっとり濃い。 ・穴子酢。あっさりしっかりでうまい。 ・昆布と蓮根のきんぴら。これもねっとり。 ・菊菜と湯葉煮浸し。クセのない春菊。 ・漬け鮪の山かけ。大きめブロックのしっかり下味のついた鮪。 ・もち黍ご飯。黄色い粒が黍。甘くて、ほんのり香ります。食感はない。この甘さは米なのか黍なのか⁉️ ・鰆のおろし煮なす、オクラの炊き合わせ。鰹だしと大根おろしの辛味がマッチします。鰆はちょっと固い。 ・牛もも肉とパプリカのソテー&サラダ。 ソースはゼリー状を残すとろみ。リーフレタスにシャッキリ感なし。牛もも肉と玉ねぎとの焼き物。固く、噛んでも味が出るわけではない。器が良い。 ・なめこと揚げの味噌汁。揚げに臭み。 青菜に苦味。 ・豆乳プリン。ふるふるなめらか。ちょい薄味。 ・ほうじ茶。ゆったりします。

普通には入れるのかわかりませんが、人間...

予防医療プラザで人間ドックを受けると、このレストランの無料券が貰えます。午後からの健康診断だったので、その日は無料券を使えずに後日使用しました。その場合は事前に予約が必要です。WEBで予約できます。無料券がない場合でも利用できますが、その場合も予約が必須で2,000円です。 メニューは1種類のみ。品数が多くて身体に良さそうな感じですし、すごく美味しいです。個人的には2,000分の...

健康診断された方メニューこれ一択。 健康診断受けてない方も食べられるが、7日以上前からの要予約。2,000円。 2,000円出して食べたいとは思わないが、付き添い食ならありかな。 決まった数しか来ないので、材料破棄は少ないと思われる。 ご飯が足りない方はオカワリOK。 エネルギー男性568kcal女性519kcal ご飯の最...