Kuttei — Restaurant in Kutchan

This was our second visit to this restraunt having enjoyed the food previously. Booking the dinner was a nightmare as we had to call twice and prove our residency in Japan (they don’t take well to foreigners). We had arrived 10 minutes late to our booking due to unforeseen circumstances and was met at the door with the most disrespectful welcome to any restraunt I have ever experienced. Both the waitress and chef told us to pretty much get lost and they weren’t going to sit us because our Japanese friends hadn’t arrived. Whilst waiting we talked to another foreigner local who had the same experience. Shame as the food is...

味、価格は申し分なし。サービスに改善の余地あり。

ニセコへのスキートリップのディナーで訪問。価格は十分にリーズナブル、提供された食事は美味しかったが、サービスには不満を感じた。サービスが少しイマイチであることを覚悟して臨めば十分に満足できるお店だとは思う。

不満に感じた点は以下。

(1) 注文時に「追加注文には相当時間がかかるので、初めにまとめて注文してください」と軽くジャブを打たれた。

(2) 握りのメニューが3000円、2200円、1800円と３種類あり、違いを確認したら「ネタの違いですね。」と一蹴された。「握りの数じゃなかったんだ！」と回答すると信じていたのか？うーん。しかもこちらの質問が終わる前に回答を被せてくるという相手を不快にさせるスタイル。

(3) 4人のうち3人が握りを、一人が天ぷら定食を注文。握りはすぐに運ばれてきたが、天ぷら定食がいつまでも運ばれてこない。3人が握りを完食してしまっても、いまだ来ない。忙しくて話しかけるのも憚られるような店員に恐るおそる確認したところ、注文が入っていなかったとのこと。おうマジか。まあ、ここまではよくあること。

その店員は「注文が入ってなかったです、すみません。ただ今から揚げるとなると、時間かかりますけど、それでもいいんでしょうか？」と暗にキャンセルを促してきた。こちらは一人が食事を取れていない状態なので、「それでもいいですよ」と回答。ただ注文をキャンセルさせることで、自分のミスを無かったことにしようとしている感じを受けた。

(4) 3人が食事を終わって、残り一人のてんぷら定食が運ばれてくるのをひたすら待つことに。20分程度経過しても、全然運ばれてくる気配なし。

そこでカウンターに行き、お店の大将と思われる方に「いつ頃出来上がります？」と確認したら、「今揚げているのを全部揚げてからになります。よって結構時間かかりますね。」との回答。横にはこれから揚げる材料がたくさん。こりゃ永遠に自分達の天ぷら定食揚がらないわ。しかし全く優先されていないとは！

「お聞きだと思いますけど、僕らは天ぷら定食を最初に注文して、それが入っていなかったということで〜」と伝えると、注文をミスした店員がカットイン。「いや、実はこちらの方が最初に出された注文を私が失念していまして。。」と店員から大将に説明が始まった。つまりは、自分のミスを隠蔽して、天ぷら定食は追加で入ったかのように装っていたということだと思われる。

結局、天ぷら定食は諦め、握りを急ぎで作ってもらうことになった。これ、こっちから言わなかったらさらに30分くらい待たされていたよね？

(5)...

This place is sort of like a cross between an Izakaya and a Japanese restaurant that serves pretty good sushi, grill and fried items, tempura and others. The toro sushi, zangi (karaage) and grilled hamachi collar were really nice. We also had the katsudon and tuna salad which were okay. Place is decently priced. Do note that there is a charge for...