ぎょうざの舗 食KU 桃山 — Restaurant in Kyoto

美味しい餃子が食べたくなって口コミ評価の 高かったこちらのお店へ❗️ 食欲がそそられるメニューばかり🥰 焼きぎょうざ2人前(1人前6ヶ入)、スープぎょうざ、水ぎょうざ(6ヶ入)、鶏のからあげ(5ヶ入)、エビチリソース(5尾)、黄ニラの春巻き、マーボーどんぶり、担々麺、杏仁豆腐を注文‼️ このお店では餃子ににんにくは入っているのに 次の日臭わない餃子を提供されています‼️😳 旦那がオーナーさんにどういうことか話しかけてみると、どうやらにんにくの処理の仕方でにんにくを使用しても旨味は残したままで臭いだけ残らない方法があるんだとか☝️ にんにく入りの餃子のタレをつけると多少にんにくの香りはしますが残るほどではなかったです❗️ 自家製の厚めの皮にあっさり目の餡が入っていて羽つきパリパリ皮もちもちの餃子🥟💕 スープぎょうざも水ぎょうざも頼み食べ比べをしましたがどれもほんとにあっさりしていてもちもちの皮がほんとに印象的でした😋 エビチリにはライチの果肉が入っていました😳 初めてでしたがとてもさっぱり食べれました❗️ マーボーどんぶりも担々麺もいろんなこだわりが詰まってて食べたことのない味でした❗️ 杏仁豆腐も何個でもいけちゃうぐらい程よい甘さで美味しかったです☺️ 一切化学調味料を使わない調理の仕方で料理を提供されているのでこんなに食べても全く胃もたれがなく体が軽かったです❗️ オーナーさんが言うには化学調味料を使うことで美味しいものが食べれるけどあとで胃もたれを起こすのはそのせいとのこと💡 全部あっさりとしたお味でもあったので罪悪感もないですし、ほんとに次の日の胃のむかつきがなかったことにびっくりしました👏 オーナーさんはいろんなうんちくを教えてくださりとても勉強になりました❗️ 接客も親切でしたし明るい方で楽しい食事になりました☺️ いっぱい注文したのにも関わらず提供が早かったです❗️ このお店に行った方しかこの感覚は体験できないのでこの感動を味わいたい方は是非一度...

■京阪「伏見桃山駅」から徒歩2分の場所に建つ中華居酒屋

・初老のご夫婦が経営されている。店名に「桃山」と付いているのは、長年墨染駅沿線に構えていた店舗から桃山駅沿線へ移転してきたため。

・店長は若い頃に20年近くアジア各地を巡ってきた食経験から様々な食材に精通しており、クラゲの頭や夏華ピータンなど「本格中華」なラインナップを用意している。

・日本では希少な食材をこのボリューム、この価格で食べることができるのはとてもお得感がある。

・店名の通りギョウザが1番のウリ。ニンニクを下処理し口臭を無くした、店長こだわりの「無臭ギョウザ」がトレードマーク。焼き餃子、水餃子、鶏皮餃子などレパートリーも豊富。

・プチプチした食感のクラゲの頭や、甘酒で甘さを強めた甘辛エビチリ、ホクホクカリカリのニンニク唐揚げなど、本格的ながらも徹底的に日本人向けにアレンジされた味付けが特徴。

・移転前も移転後も「あまから手帖」「魔法のレストラン」など数多くの関西グルメ誌、グルメ番組に掲載され...

Husband and I were looking for gyoza and happened upon this place. Mom and pop restaurant. Very kind, clean, and delicious. Would...