Shiunsen — Local services in Kyoto

風情ある評判の蕎麦屋が期待を超える❗️どれから食べればいいのか分からない。

風情ある暖簾をくぐるとなんて風情のあるお庭。 靴のまま上がると明るい町屋の店内。

1人なのでカウンターに座る。 カウンターの向こう側では、ワサビを擦ったり酢飯の用意をしたり。 大将と女性の方が黙々と用意されてます。

ゆったりした音楽。 素敵すぎる空間。

前から来たかったこのお店。 奮発して 【天ざる】2100円 をオーダー✨

じゅわーじゅわーじゅわー。 天ぷらが揚がる音。 わくわくでしかない。

ものすごい細麺の十割そば！ んーーーーー！ シャキッと、それでいてたおやか。 コシもほどよい。

天ぷらは、 タケノコのふっくらなこと‼️ ホタルイカもなんて旨みたっぷり！ 衣はカリッじゃくてふわっとしてる✨ 大きな大葉は触っただけで崩れる繊細さ。

もう一つ憧れてた！ 【鯖の細巻き寿司】600円 も届きますっ！ 胡麻と大葉香る！ 思わず拍手！ なんておいしいんだ！

蕎麦、天ぷら、寿司。 全部美味しくてどれから食べたらいいか分からない😂

19時30分まで入店すれば夜も行けるなんて、知らなかった。 もっと早く夜に来れば良かった。 コース料理もあるか...

天麩羅の名店で修行なさっただけあって天麩羅はピカ一。今まで食べた天麩羅の中では一番美味しかったです。 蕎麦も国産蕎麦粉を石臼挽き手打ちで丁寧にお仕事されているのが十二分に分かりました。お出汁は好みもありますがもう少し旨味があって甘味あれば良かったかな・・と思います。後、量的には男性には全く物足りないんではないでしょうか？ お酒を飲んだ後の御食事なら丁度でしょうがランチでアルコール無しならば物足りません。 花街の名店で修行をされたので上品なのは分かりますがここは伏見なので。。 接客、サービスに関しては開店15分前に入り口で待っていた時に女性の方と目が合ったのですがもう少しお待ち下さい～とか、会釈、笑顔のひとつも無かったのでアレッ？？・・っと思いましたが案の定、店内でも全く笑顔無しに黙々とお仕事されていました。オープンキッチンの大将は仕方ないにしてもせめて女性の方は笑顔であったり、お待たせしました～位の明るい一言あってもよいかなぁ、、、と思いました。サービス、接客込みの飲食店なので、居心地がかなり悪かったです。折角の美味しい天麩...

●味： 悪くないです。 特に鴨蕎麦（1800円）、茶そば（1500円）は美味しかったですが、料金が高すぎです。

●量： 少ないです。 女性にとってはちょうどよいでしょうけど、男性には物足りないと思います。

●接客： 愛想が良いとは言えません。 淡々としています。 お客さんがほとんどいないことを確認して、 寒かったのでストーブを足元に向けたら 何も言わず無言で元に戻されました。

●清潔さ： 快適です。 トイレも清潔でした。

●料金： かなり高めです。 さほど風情のある土地柄と思えない中で、 この味でこの価格と言われて納得できるかと言えば、 私は納得できません。

●気になった点： 蕎麦やうどんに振りかける『七味』が 別途料金かかるのは驚きました。 どこの蕎麦屋でも七味が別料金なんて聞いたことがないです。 ...