11時頃、1名で訪問しました。近鉄桃山御陵前駅、京阪伏見桃山駅から徒歩すぐ、近鉄線高架下の店舗です。

オープン直後に訪問しましたが行列で、1巡目には入れず、2巡目でようやく入店でした。

大量の豚骨と鶏ガラを24時間炊き続けて旨味を凝縮させたスープはトロミを帯びて濃厚に仕上がっています。

チャーシューは、赤身の香りを楽しむロース、脂の旨味たっぷりのバラ、赤身と脂身のバランスが良いカタ肉の３種類から選びます。部位で選べるお店は珍しいですね。

トッピングや好みも無料でいろいろ選べて、嬉しいです。

①麺の硬さ （硬め/普通/柔らか） ②スープの種類 （元味/新味） ※元味→豚骨醤油 ※新味→魚介豚骨醤油 ③味の濃さ （濃いめ/普通/薄め） ④もやしの量 （多め/普通/少なめ/なし） ⑤ねぎの料亭 （多め/普通/少なめ/なし） ⑥温泉卵 （あり/なし） ⑦キムチ （あり/なし）

価格も良心的です。1杯670円からの価格設定で、コスパ的にも高く評価したくなります。

（高架下ラーメンは580円でさらに安いです。）

税込かつサイズは並で価格を記載しています。

■大中ラーメン　670円 チャーシューは3種類から選択します。肉増は860円になります。

■大中カタバラロース　710円 3種のチャーシュー全部のせです。肉増は920円になります。

■高架下ラーメン　　580円

創業当時の少しあっさりしたラーメン。トッピングできません。

■チャーシュー鉢一面ラーメン 800円

高架下ラーメンに鉢一面のチャーシュー。

（メニューの書き順から、多分、スープは高架下ラーメンと同じかと）

上記の他、大中ラーメンのスープを濃くした「特濃」シリーズもありますよ。

■有料トッピング　100円

無料でできる範囲を超えてトッピングしたい場合はこちらです。

・もやし増し ・ねぎ増し ・温泉卵ダブル ・キムチダブル

■メンマ増し　50円 ■替え玉　　　100円

焼き飯、餃子、唐揚げ、チャーシュー丼などのサイドもあり、単品の他、340円でラーメンにセットできます。

【頂いた料理】

★大中カタバラロース肉増し 920円

＋50円でメンマ増量しました。

硬め、元味、濃いめ、もやし多め、ねぎ多め、温泉卵あり、キムチありでオーダーしました。

トロみのある豚骨鶏ガラスープが良く麺に絡みます。濃いのに不思議と嫌味がわかないのが不思議です。

濃いスープだと途中で、嫌になりそうですが、最後まで美味しく頂きました。

ロースは赤身の風味、バラは脂身の旨味を楽しみます。

カタ肉は脂身と赤身のバランスが良いので、口内で赤身が脂身をまとうような形になり、とても美味しいです。

【総評】

チャーシュー３種入りで、メンマ増量、温泉卵、キムチ入りで970円はコスパ良好と思います。

味わいも濃厚なのに優しいので、きっと満足できると思いますよ。オススメのお店です。御馳走様でした。

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