Gori's Kitchen — Restaurant in Kyoto

Entered here ~18:30 on a Thursday evening with a group of 9 people. The place was empty except for 1 table of 4. There were about 5 empty tables plus empty bar area. We were immediately told that we would not be served because of reservations. We offered to split up into 2 or 3 tables to make it easier for them. Also we were not in a rush. After the host initially greeted us, another person stepped in, consulted with someone in the kitchen, and he basically told us to get lost. What a shame, we were ready to spend a lot of money in there, and the food seemed like it would be good. Their loss. If you are a tourist or foreigner,...

20時前に入店。 週末ということで、あらかじめ予約してましたが、店内はほぼ満席。 人気店やね！

3人でいきましたが、厨房が見える方のカウンター席にご案内。 最初、え？と思いましたが、ここの席は調理してるとこが見えて、かなりのライブ感のある席。 食べ物好きには、たまらん席やね！

では、とりあえずのかんぱーい！ お店の方にオススメを聞きながら、メニュー会議。

頼んだものは以下。

食べたもの ・クリームチーズの味噌漬け 480円 ・自家製オイルサーディン 480円 ・エビとキノコのアヒージョ 780円 ・フォカッチャ 小 150円 ・ビスマルク 1380円 ・鱧とからすみ・いくらのリゾット 1680円 ・大阪なにわ黒牛 フランクのステーキ A5 2780円 ・冷製カルボナーラ トリュフがけ 1980円 ・大人のポテトフライ(トリュフ風味) 480円

呑んだもの ・生ビール 500円 ・カザーリランブルスコセッコ ボトル 2,500円 ・カザーリランブルスコセッコ ランブルスコはイタリアの発泡しているやや甘口のワイン。 アルコール度数も通常のワインよりやや低めの11％。 口当たりの良い優しい甘さで。食前・食中酒にぴったり。

・クリームチーズの味噌漬け ねっとりした食感で程よい味噌の風味。 ちびちびとつまめて、酒アテにぴったり。

・自家製オイルサーディン よくあるオイルサーディンは、かわいいサイズの鰯ですが、こちらの鰯はかなりおっきいサイズ。 ややガーリック感のオリーブオイルの風味。 ほろりと口中でほぐれる。 うまいです。

・エビとキノコのアヒージョ 組み合わせて的に安定感のあるやつ。 しめじ・舞茸がめっちゃもりもり。 エビがかたくならないように、後のせなのがセンス。

・フォカッチャ 小 アヒージョに添えるバゲットの代わりに。 もっちりでやや塩気。 アヒージョのオイルを浸して食べると、うまいっす。

・ビスマルク 玉子とろーりのピッツァ。 厨房内の石窯で焼いてるのが見えて、めっちゃライブ感があるのよね。 さくモチ感のある生地に、トマトソースとたっぷりベーコンとチーズ。 そこに半熟玉子のとろーり。 もう間違いないやつ。

・鱧とからすみ・いくらのリゾット イタリア料理に、日本の素材。 いいねー！ 鱧を使ってるのが、関西ぽい。 ややかための米の炊き上がり。 ややしっかりめのバターと塩気。 いくらのぷちっとからすみの豊かなうまみ。 これは、呑めるリゾット。

・大阪なにわ黒牛 フランクのステーキ A5 せっかくやから、肉いきまーす！ 大阪なにわ黒牛は、「おおさかもん」にも認定される大阪産の黒毛和牛。 フランクはいわゆるカルビの希少部位。 レアに焼き上げられたいい色のピンク。 ピザ屋さんならではで、石窯をちょっと使ったりして、絶妙な火加減で焼き上げられます。 肉自体は、やや柔らか。 脂感もあり、濃厚ですが、クセがなく、かなりのうまさ。 添えられているのは、山わさびの昆布醤油漬けとトリュフ塩。 どちらも、少量使うとさらに肉のうまさが引き立ちます。 個人的には、山わさびの昆布醤油漬けだけで、酒が呑めるやつで好き。

・冷製カルボナーラ...

when you get that craving for a pizza whilst abroad in Japan as an American….. come here. Lololol. I got the honey pizza with walnuts and Gorgonzola and it hit the spot!!! Great service and loved the staff. It came out so quick too. Loved the crust. I finished the pizza, perfect size for a small stomached woman hahaha. May want an appetizer or another if you are a man. Delicious though, I may come...