Itsutsu — Restaurant in Kyoto

Order/注文: Itsutsu set / 五セット Price/値段: 3200 yen / 円

Worth it for its price. The set consists of 3 rounds of dishes: 1st round: (clockwise from the top) saba sushi, potato salad, tofu, fried tofu with okra with sesame and sesame sauce, roast duck with sweet sauce. 2nd round: soba noodles. And, they had soba soup (4th photo) which was delicious and it was unlimited refills! 3rd round: dessert with different types of nuts called seven treasure (shippou, 七宝). As you eat, you can taste many different flavours at once, like a flavour explosion 💥.

The menu changes each time. It was a wonderful experience and I may come back to try a different menu someday. I would recommend anybody to try...

This is much more than a soba noodle shop. We had the Omakase Course and it was one of the best experiences we had in Japan. It was calm, clean, quiet, and delicious. There was something so honest about the food and the atmosphere that I felt relaxed. I pre booked a vegetarian set course and my partner had the traditional set course. They food is locally sourced and has some of the best local Sake on the menu. We both loved all of our dishes....

繊細な蕎麦と季節を味わう至福のコースランチ「五」

アメリカから帰国した姪っ子のリクエストで家内と3名で予約して伺いました。大徳寺の駐車場に車を停めて歩いて2〜3分の風情ある路地の一角。コンクリート打ちっぱなしのお洒落な外観、お店は建物の2階にあります。店内はカウンター席と奥にテーブル席がいくつかありました。今回は3800円の蕎麦コースをお願いしました。

【コース内容と感想】 先付：蛸の柔か煮と小豆粥 柔らかく煮た蛸に小豆粥は噛まなくてもよいくらいの煮蛸に小豆粥のアルデンテに近い炊き加減が絶妙なバランス。見た目も良くこれから始まる料理への期待が高まります。

半夏生にタコを食べる理由は、8本足のタコの吸盤が吸い付く様にあやかり、「苗がしっかり根を張りますように」という願いを込めて、神様にタコを捧げたからといわれています。

お造り：鯛の昆布締め この日は鯛の昆布締めでした。鯛を締め過ぎたのか素材が悪いのか身がパサパサしていて残念な一品！ 折角、酢橘や塩を用意したのであれば昆布締めしない鯛の方が私好みです。

揚物：メヒカリと茄子の天ぷら 衣はサクサクと軽く、メヒカリはサクフワで食感も軽く今日一の一品。茄子の天ぷらはカリッと音がでるほどの衣と茄子の揚げる事による旨みが印象的でした。

蕎麦：辛味大根蕎麦（➕500円」 お店の看板であるお蕎麦は、細打ちで喉越しが素晴らしい逸品。「ほぼ十割蕎麦です」というスタッフの説明。冷たい出汁に浮かぶ蕎麦、先ずは蕎麦だけで味わうエッジの効いたコシのある蕎麦、蕎麦の香りは感じられないが喉越しは良い！続いて辛味大根をどんぶりに投入して食べるが出汁が多すぎるせいか辛味はほとんど感じられません。これがこの店のスタイルかもしれませんが、普通に蕎麦つゆに入れて食べるか、蕎麦の上に辛味大根をのせて蕎麦つゆに半分つけて食べる方が私の好みです。

一品の量は少量ですが、コース全体としては満足できるボリュームです。蕎麦湯も濃厚で、最後まで美味しくいただけました。

【サービス・雰囲気】 お店の方の接客は丁寧で、料理の説明も分かりやすかったです。つかず離れずの心地よい距離感で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。店内は静かで、設や器、カラトリー等は流石和久傳！と唸らせる落ち着いた大人の空間という印象です。

【コストパフォーマンス】 この内容で3800円は、京都のこの立地と質を考えると非常にコストパフォーマンスが高いと感じました。一つ一つの料理が丁寧に作られており、季節感も楽しめます。

【総評】 京都らしい落ち着いた空間で、美味しいお蕎麦と手の込んだ和食を堪能できる素晴らしいお店でした。特に、繊細な味わいを求める方や、静かに食事を楽しみたい方におすすめです。次は両親を連れて訪れたいと思いま...