一平八平 — Restaurant in Matsuyama

현지인 맛집 이자카야집 사장님 사모님 너무너무 친절하십니다 한국인이라니 깜짝 놀라시면서 번역기까지 돌리시면서 하나라도 더 챙겨주실라고 하셨습니다 고독한 미식가에 나온 가게도 있다고 하는데 숙소에서 멀고 예약도 안해서 숙소 근처 이 가게로 왔습니다 사진 보고 갈치구이가 맛있을 거 같아서 주문 했는데 아쉽게도 제철 생선이 아니라 못먹었습니다 사장님 추천 생선구이 꽁치구이는 한국에서 주는 꽁치랑은 비교도 할 수 없는 신선함을 맛볼 수 있었습니다 활꽁치라 하시더라고요 사시미는 신선 그 자체!!! 추천요리로 도미찜을 먹었는데 입에서 살살 녹았습니다 안주 3개 나마 2잔 그리고 고구마 보리소주 한잔씩 마시고 저 가격이 나왔습니다 동네 골목에 있는 가성비 좋은 일본 현지인 술집. 술맛 나는 가게였습니다 날이 좀 더 추워지면 갈치구이 꼭...

カウンター席からは店主が織りなす熟練職人の調理光景を拝見することができます。 まずはつまみとして鮮度抜群の本日の地魚お刺身盛り合わせと大皿に盛られた各種おばんざいの中から、２品程をチョイスして生ビールをいただくことをお奨めいたします。 店内は清潔感があり、感染症対策にも熱心に取り組まれております。予めマスクケースや布おしぼりの他に紙おしぼりまで１枚が配しておりました。女将さんの細やかな気配りを感じることでしょう。 伊予の美味　郷土料理と店主女将さんの優しさに触れて、お遍路をもてなしてくださる様な旅の思い出となった今宵のお店でした。 2022.10.31 ,追記　今夜はハロウィン本番月曜日。ご常連さんだけの静かな今宵でした。明日も伺います。 2022.11.01 ...

仕事で2週間松山に来た時に3回通いました。 初めて来て、突出しのおばんざい食べた時に、「あ、この店の料理めっちゃ好みの味だわ、何度か来よっと」って思いました。 お刺身プリプリで美味しいし、塩焼きも脂のってて塩加減も良い塩梅だし、天ぷらフライの揚げ物もカラッと上がってサクフワしてるし、煮付けも味が染みててめっちゃ良い。 一品一品に親父さんの丁寧上品な仕事ぶりが伺えます。 ビールや焼酎も良いんだけど、日本酒飲める人は雪雀を冷やで飲むと良いかも。 上選なんで後味スッキリして、お魚料理と相性良いですよ！ 女将さんとスタッフのお姉さんの接客＆気遣いもとても心地良い。 おかげさまでとても楽しい時間を過ごさせていただきました。 また松山きたら、必ず...