松山鯛ラーメン万福久 — Restaurant in Matsuyama

Had to try this taishio ramen while in Matsuyama and it’s very unique. The broth is the star since it doesn’t come with many toppings. Super light and not overly fishy. At the price of 880JPY definitely give it a try if you want to knock a new ramen off your list.

Recommend going early as they apparently sell out of ramen...

Fast service, clear instructions in English on how to prepare the food, and of course the food itself was so tasty it brought a smile to my face. Can choose between wild caught or farmed fish. Get the combo taimeshi and iyo-satsuma meal. You...

2025年1月1日お昼ころ。松山城に上がる前の腹ごしらえで、元日から営業しているお店を探し、営業中のお店はどこも10人以上の列ができている中に「あれ？新しいお店？」のこちらの行列に並びました。 パッと見で15人ほど並んでいたけど、ラーメンなら比較的回転率いいよね？と思っていたのですが、考えが甘かった。並んで待つ間にも脱落していく人が数人いましたが、席に案内されるまで40分ほど待ちました。(さすがに寒かった・・・) お店に案内されて、待ち時間が長かった理由が少し分かった気がしたのは、座席数が少な目だということ。うーん。ちがうかも？

さて。私がオーダーしたのは「濃厚鯛潮ラーメン」と「肉玉セット」と「瓶ビール(お正月だもんね、飲んじゃおってことで)」。相方くんは「鯛潮ラーメン」と「鯛のっけごはん(ラーメンスープかけてお茶づけみたいにして食べるってうれしそうでした)」。

ほとんど進まない行列で耐え忍んだ！？かいもあってか、運ばれてきたラーメンたちはふんわり鯛の香るクリーミーなスープが美味しい！やけどしそうなほど熱いラーメンがお好きな方には物足りないかもしれないけどネコ舌のワタシにはありがたい熱さ具合で、食べやすくて美味しくて、あっという間に完食。 “濃厚”といいつつも優しいお味に、また...